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本文目录

1. 苦豆子与葫芦巴的区别
2. 肘子炖葫芦怎么做
3. 红苕嫁接技术
4. 河南地区葫芦的种植时间

[One]、苦豆子与葫芦巴的区别

[One]、来源不同

1.胡芦巴

又名葫芦巴、苦豆、香草，为豆科植物胡芦巴的干燥成熟种子。

2.苦豆子

又名抽葫芦，为葫芦科植物瓢瓜的成熟果皮，每年秋季采收成熟而未老的果实，去皮药用。

[Two]、性状不同

1.胡芦巴

其种子略呈斜方形，长3—5mm，宽2—3mm，厚约2mm。表面黄棕色或红棕色，微有灰色短毛，两侧各有一深斜沟，两沟相接处为种脐。质坚硬。气香，味微苦。

2.苦豆子

加工成饮片的苦豆子呈瓢状，多碎成块片，外表面黄棕色，较光滑，内表面黄白色或灰黄色，松软，体轻，质硬，断面黄白色;闻之气微，口尝味淡。

[Two]、肘子炖葫芦怎么做

原料猪前肘半只（约1千克），水发葫芦条100克，生菜叶40克，水发黄花菜50克。

调料蒸鱼豉油50克，保定槐茂酱60克，蚝油、糖各15克，五香粉1克，葱油11克，红曲水8克，陈皮10克，葱段、姜汁各50克，蜂蜜18克，色拉油1千克（约耗100克）。

制作

1.将肘子去净毛，均匀地抹上蜂蜜，下入六成热的色拉油中炸至金红色，捞出沥净油。放入净锅内，加入陈皮、葱、姜和清水（没过肘子两指深）煮至熟透，去骨，取肉改刀成片。

2.取一深盘，将黄花菜每5根为一组依次摆在中间，两边摆上肘子片。

3.葫芦条泡好后改刀成15厘米长的段，放于盘中填满。

4.将煮肘子的原汤190克与剩余调料调成汁倒入盘中，上屉蒸80分钟后取出，翻扣于铺有生菜叶的盘中，浇淋原汁即可。

[Three]、红苕嫁接技术

1.待红薯苗长到一叶一心时进行嫁接，嫁接时将红薯苗去心，选取具有饱满腋芽或顶芽的月光花穗条。2.然后用刀具将红薯苗的茎部从上往下斜切，月光花穗条的茎部从下往上斜切，再将切开部位相扣吻合。

3.之后用月光花叶子进行包扎再用夹子夹住得到嫁接好的实生苗；移栽完毕后。

4.及时浇透水；每月施肥，亩用量10～25kg，将尿素以1：6～10的比例充分溶于水中通过滴灌或喷灌施于根部，让幼苗充分吸收；1个月追施配方肥，氮磷钾比例为2：1：3，亩用量25～30kg，将配方肥以1：4～8的比例充分溶于水中通过滴灌或喷灌施于根部。

[Four]、河南地区葫芦的种植时间

播种时间为4月5日—10日进行。采收时间8月上旬开始逐渐采收。

[One]、选地：选茬比较好选取排水良好、土质肥沃的平川及二洼地；有灌溉条件的岗地可以。以玉米、小麦、大豆茬为好，忌白瓜、西瓜等瓜类重迎茬，上茬使用封闭除草剂的地块都不能种植甜葫芦。

[Two]、整地：早春顶浆打垅，及时镇压保墒。种植垄为长口垄，垄宽90—130cm，中间7—8条空垅也要打垅有利于灭草。

拓展资料

1.葫芦喜欢温暖、避风的环境，种植时需要很多地方。幼苗怕冻。新鲜的葫芦皮嫩绿，果肉白色，果实也被称为葫芦，可以在未成熟的时候收割作为蔬菜食用。

2.葫芦各栽培类型藤蔓的长短，叶片、花朵的大小，果实的大小形状各不相同。果有棒状、瓢状、海豚状、壶状等，类型的名称亦视果形而定。另外古时候人们把葫芦晒干，掏空其内，做盛放东西的物件。

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