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花椒嫁接所使用的砧木亲和力越好，嫁接后的成活率就越高，因此在整体的选取性上，要以树势长势强、根系发达、结果期早、产量高、果实品质好、抗病害能力强、嫁接后成果率高的砧木品种为佳。像花椒、枸椒、臭椒、猴头椒等几种品种，是花椒嫁接最常用、效果表现也相对较好的砧木品种。
〖One〗、芽接花椒比较好在生长旺开始，主要方法是砧木离地5cm左右树皮横切一刀；
〖Two〗、然后在横切部位竖刀，使其形成T字形，然后在接芽上方0.3-0.4cm横切的地方，从下面自下而上切成木质部分；
〖Three〗、最后，按住叶柄的基部，向旁边移动，然后取下芽，用刀尖将砧木切口的皮层插入切口，使芽上方与砧木水平切割对齐，然后用膜条自上而下固定。
花椒树嫁接一般选取科属比较相近的植物，比如臭椒、枸杞和猴头椒等等。
当然，使用花椒本砧嫁接也是可以的。嫁接一般在生长期进行，此时有利于伤口的愈合。北方枝接一般在3-4月进行，芽接选在夏季。南方枝接在3月初，芽接在6月初。
能种
播种时间一般在11月至元月，苗床土壤要求肥沃疏松，每亩施厩肥2000公斤，磷肥100公斤，深耕起垄，厢宽1米。种子经过寒冬后出苗整齐，来年4月份便可出苗，一年苗可达到10厘米高，二年苗就可以移栽。春播在4月份左右就可以播种。
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