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嫁接的桂花树是可以长成大树的，跟平时管理的桂花树一样栽植管理就可以，注意冬天防冻，土壤干的话要及时浇水灌溉除草，桂花树就会长大
步骤/方式1
桂花嫁接最佳时间在每年春季的3~4月份之间，不同的地区气候温度不同可以适当的延迟或者提前，北方地区可到4~6月之间嫁接，南方地区2月份就可以进行嫁接。这时能保证后期温度适宜，利于植株进行恢复和生长，也能快速的判断嫁接是否成功。
步骤/方式2
砧木选取
桂花的嫁接除了自身的树苗之外，还可以选取大叶女贞、冬青、水蜡以及流苏树等作为砧木。这几种树苗根系发达，可塑性强，能有效地提高嫁接成活率，其中以流苏和大叶女贞的契合率比较高。
步骤/方式3
插穗准备
在生长状态良好的桂花上选取一根完全木质化的健康枝条作为插穗，保留上面1~3片树叶，其他全部摘除，上面还需有1~2个新芽，利于之后萌发。在枝条的底部双面呈45°斜切，长度为2~3厘米，形成锲形。
步骤/方式4
进行嫁接
首先在砧木的顶端斜着向下切开一个切口，切口的深度要和插穗的锲形差不多，然后将插穗插入进去，保持一侧对齐，切面比较好不要全部插进去，露一点白，用塑料袋或者绳子将砧木切开的地方绑紧，使两者充分结合。
步骤/方式5
后续管理
嫁接完成后，要用一个塑料袋将嫁接部分套住，封底，上面戳开几个透气孔，在阴凉有散射光的地方大约一周就能成活，这时要去掉塑料袋。发现砧木上长出了侧芽及时摘除，每一个月松一下缠绕膜，防止植株在生长过程中变形。
〖One〗、可以。嫁接桂花早春比较好，当年就能确定成活与否，利于管理。秋天也可以对桂花进行嫁接。
〖Two〗、嫁接方法：桂花嫁接一般用枝接而不用芽接。常用的枝接方法有切接、腹接、皮接、劈接和靠接5种。
『1』切接法：嫁接时在距地面5～7厘米处将砧木剪断，选取树皮较平滑的一侧，稍带木质部垂直下切，切口深2～3厘米;接穗可在选用嫁接枝条的下端削成2～3厘米长的斜削面，并在其反面再斜削成约1厘米的短削面，同时保留1～2对芽，横截枝条，使其成为断离的完整接穗。
『2』腹接：腹接即在接前将砧木进行修整．在离土面6—7厘米处全部剪去，在靠根茎附近斜切一刀．勿伤髓部。接穗利用2—3生枝条(不带叶)，长约10厘米．以具有2—3节的为宜。然后将穗接口削成不等边楔形，插入砧木削口内使之密切接合．用塑料或麻皮扎缚后壅土到接穗顶部为止。
『3』皮接法：近年来此法应用很广，适用于桂花生长季节树液流动时期进行，便于砧木能削离树皮。方法如下：先在接穗下芽的背面1～2厘米处，削一2～3厘米长的斜面，再在斜面背后尖端削长0.6厘米左右的小斜面。另在砧木离地面1～2厘米处剪断砧干，用快刀削平断面。
桂花在靠接之后一周左右就能判断是否成活，在接后5天的时候，如果接穗上面的叶子正常生长，那就代表已经成活了。如果叶子变的比较萎蔫，那就代表没有成活，比较好是重新进行嫁接。在嫁接一个月之后，就可以从接口处把接穗给剪掉了，在脱离母株后就能够成活了。
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