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带木质芽接
倒拿接穗枝条，用刀从芽的止方1-2厘米处向下削一刀，深入木质部。然后在砧木距地面10厘米左右处的光滑部位，削成与接穗芽片基本相同或稍长的切口。将芽片插贴于砧木切口上，贴上芽片后应使芽片上端露出一线宽窄的砧木皮层，最后用塑料薄膜绑缚即可。
2种
就是将优良品种植株上的枝或芽接到另一植株的枝、干或根上，接口愈合后培育成新植株的无性繁殖方法。用嫁接法培育出来的苗木叫嫁接苗，用作嫁接的枝或芽叫接穗或接芽，承受接穗或接芽的植株叫砧木。
嫁接繁殖通常采用芽接或枝接方法。枝接分为硬枝嫁接和绿枝嫁接，枣树通常采用硬枝嫁接繁殖苗木。
枣树嫁接所采用的方法有两种，一种是枝接；另一种是芽接。根据编者近几年的研究，枝接时在砧木和接穗都较粗时宜采用切腹法嫁接，这样即便于操作，成活率也高，并且在嫁接成活后不用设立支柱和绑缚；在砧木较粗而接穗较细时宜采用皮下接；如砧木接穗均较细时比较好选用劈接法，在生长季芽接时，最适宜带木质部芽接。
嫁接技术：采用不同的方法所需的技术各不相同，但有一点是一致的，那就是砧木和接穗的形成层必须对正并且贴紧。同时如果是苗木嫁接，砧木高度一般在10~15cm为宜，高接时视具体情况而定。
①切腹接：嫁接时先将接穗削成楔形，两个切面长宽一致，长度依接穗的粗细而定，粗的2~2.5cm，细的1.5~2cm。然后根据接穗切面的长宽在砧木上距上口1cm左右处斜下切开一道长宽与接穗切面基本一致的一道切口，再将接穗插入砧木的切口中，比较好是三个面都能对齐。如初学者不能三个面都对齐时，也必须将任意一面和上部砧穗的皮层（形成层）对齐。最后用塑料膜扎严紧即可
②皮下接：（也叫插皮接）适用于根部嫁接，近地面嫁接和高接。操作方法是：先将接穗一面削成长度约3cm的一个切面，在基部对面再削一个长度约0.5cm的小切面备用，然后在砧木上选取平滑无分枝的一面；用嫁接刀从上口起纵切一刀，深达木质部，长度约2.5cm。切完后，将削好的接穗自上而下插入砧木的皮层和木质部之间，注意长面朝木质部。插入深度以接穗上方露出0.3cm切面（露白）为宜。最后用塑料膜绑缚严禁即可。
③劈接：先将接穗削成两个对称的斜面。使之成为切面为2.5~3cm楔形，要求切面平直、光滑、清洁。枝皮不能翘起，同时要求外部所留的面应略宽于处面的。然后用力自上而下在砧木的中心劈一刀。深度为2.5~3cm为宜，撬开砧木劈口，将接穗自上而下插入砧木，注意使接穗和砧木的皮层（形成层）对齐并使其紧密的吻合，最后用塑料薄膜绑严紧即可。
④带木质部芽接：芽接采用当年生发育枝（新枣头）上的主芽。操作时，先将接穗上的二次枝剪留0.7cm，再从主芽上方1cm处横切一刀，深度达1/3左右，然后从主芽下方1cm处向上斜削过横切口，削成上平下尖略带木质部的盾形芽片。然后在砧木距地面10cm处，选一平滑之处用刀切一“T”形切口，横切口长1cm，纵切口长1.5~2cm，然后用刀尖拨开砧木的切口皮层，插入芽片，将芽片上端和砧木横切口对严，最后用塑料条自下而上缠紧，露出接
插皮接
插皮接是枝接的一种，宜在枣树萌芽后，树液流动旺盛、树皮易剥离时期采用，嫁接方法简单、速度快、成活率要高于其他嫁接方法。
选砧木表皮光滑处剪断砧木，在横断面一侧树皮由上而下切一0.5厘米左右的小口深达木质部，剥开皮层呈三角形裂口。
在接德下端距下横断面2～3厘米处，用刀向下斜切，切面成马耳形，斜面超过位心，斜面对面下端再削一长2～3毫米的小短切面，成一字形锐尖，便于插人皮内。
将削好的接穗长削面顺木质部从已切好的砧木三角裂口处插人皮内(接穗长削面与砧木的木质部密接)，削面上面留1毫米的切面，俗称“露白”，以利生长愈合组织，然后用塑料薄膜将砧木的切口及与接穗的结合部分全部缠严，不能透气，嫁接完成。如接穆未进行蜡封处理，要用薄地膜将接秘缠严。
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