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猕猴桃嫁接中应用比较多的有舌接、劈接、芽接、根接和高接换种。
〖One〗、猕猴桃树可以嫁接狗枣猕猴桃、软枣猕猴桃、葛枣猕猴桃等同科属的木类。
〖Two〗、猕猴桃可以在春、夏、秋三个季节进行嫁接。
〖Three〗、春季在2-3月份进行，用单芽片腹接或者是单芽枝腹接为宜。夏季5月上旬至7月中旬，可以采用劈接法。秋季在8月下旬至10月上旬都能进行，其中9月份单芽片腹接进行嫁接为好。
猕猴桃嫁接方法主要以芽接为主，嫁接方法对其他树都可用，重点是形成层要贴好或对齐！
[One]、嫁接时期
老猕猴桃嫁接应避开伤流期和最热及最冷的季节，即春季、夏季和秋季三个时期段。
〖One〗、春季嫁接：春季嫁接是生产上最主要的嫁接时期。这一时期气温缓慢回升，树液未流动，芽未萌动，采用任何嫁接方法，成活率都较高。一般为2月中旬至3月中旬，萌芽前15天。
〖Two〗、夏季嫁接：一般为5月中旬至6月下旬，应在炎热天气到来之前，山区应后延15天左右。选取具有饱满芽的充实嫩枝作穗条。
〖Three〗、秋季嫁接：一般在9月份进行。过早气温高，不易成活;过晚不利接口愈合，成活后生长量小，抽生的新枝不充实，耐寒性差，越冬困难。实践证明春季嫁接比较好，夏接次之，秋接较差。要保证苗木质量，生产上应以春季嫁接为主。
[Two]、砧穗选取
〖One〗、砧木选取
老猕猴桃的嫁接砧木应选取根系发达，健壮，无根结线虫，茎粗0.6厘米以上。
〖Two〗、接穗选取
猕猴桃接穗应选取品种纯正、生长健壮、枝条充实、芽眼饱满、无病虫害的一年生发育枝条或结果量很少的中、长结果枝上的饱满芽，这种枝条上的芽作接穗，成活率高，进入结果期早。弱枝和徒长枝上的芽不能用作接穗。
春季嫁接用的接穗，结合冬季修剪采集，按品种和雌雄株分别挂上标签，打成小捆，贮存于湿沙中，放置在冷凉处或存放在冷库(1～5℃)中，定期检查，保湿，防霉烂。夏季或早秋嫁接用的接穗，应就近随采随接，不宜久留，以免因失水而降低成活率。接穗采下后，立即剪去嫩梢和叶片，保留部分叶柄，放于湿润阴凉处，随时待用。
穗条需要长途运输，可用湿润的苔藓、草纸、布或毛巾包裹，外面再包一层薄膜，装入通气的木箱运输，要防晒防高温。长途运输的穗条，主要是冬剪后供春季嫁接使用，夏、秋嫁接的穗条，不宜长途运输。
[Three]、嫁接部位
在苗圃地和室内嫁接，应选取砧木茎干离地面或离根颈部10厘米左右的光滑处。如果在果园里栽实生苗，成活一年后再进行嫁接，嫁接口应该更高，距离地面50厘米～160厘米，茎直径1厘米左右。
[Four]、嫁接方法
五个常用于猕猴桃苗木嫁接的方法，分别是单芽枝腹接、劈接、切接、单芽腹接与舌接。
〖One〗、单芽枝腹接
春、夏、秋季均可适用，是各地较为普遍采用的一种方法。要求砧穗充实、粗壮、老熟。
操作方法：是将接穗切成带一个芽的枝段，从芽的背面选一个平直面，削3~4厘米长，深度以刚露出木质部为好。在削口对应面距芽1.5厘米处的下端，呈50°角再削断接穗成短斜面，上端距芽1.5厘米处平剪，形成3~3.5厘米长的接穗枝段。
砧木切口距地面10厘米左右，选一平顺面，从上而下削切，以刚露木质部为好，削面略长于接穗削面，大约4厘米。将砧木削口外皮切的2/3，保留1/3，然后将接穗插入，使砧、穗二者形成层对齐吻合，用塑料薄膜带绑扎紧密，露出接穗芽即可。
〖Two〗、劈接
劈接多用于春季嫁接，在萌芽前进行。当接穗粗度小于砧木粗度的情况下采用劈接，高接换头时也采用此法。
操作方法：将砧木距地面10厘米左右的光滑处横切断，在断面上选与接穗粗度相近处，垂直于断面纵切一刀，深度约1.5～2.0厘米。将接穗剪留1~3个芽成枝段，上端剪口距芽2～3厘米，下端剪口距芽3～4厘米。将接穗枝段下端制成斜面1.5~2厘米长的楔形，楔形的两个侧面一致。接着将削好的穗条插入砧木切口，至少有一边形成层与砧木形成层对准。之后用塑料薄膜绑紧，包括砧木的所有伤面、伤口和接穗的上端。接穗上端断面也可采用蜡封，防止水分散发。
劈接的优点是嫁接后愈合快，萌芽快，接口牢固，不易折断，因而成活率高。
〖Three〗、切接
切接法适合于春季嫁接。接穗长度约为6厘米，具有2个以上的芽。
操作方法：在接穗基部芽以下3厘米处下刀，削成约1厘米长的短斜面，再在芽的对应面从芽下1厘米处下刀，削成约3厘米长的长斜面，削面要平滑。
将砧木嫁接部位切去上端，在砧木横切面的1/4～1/5处垂直向下纵切一刀，切口长度与接穗长斜面相同。将削好的接穗插入砧木的切口中，接穗的长削面向内，对准形成层，砧穗粗细不一致时，紧靠一侧。最后用塑料薄膜带包扎绑紧。
〖Four〗、舌接
多用于春季嫁接，或冬季室内嫁接时使用，适合于砧穗粗度相等或相近的情况。
操作方法：将砧木的剪口和接穗的下端剪口光滑处分别削出倾斜25～30°角，长约3厘米斜面，呈舌状，在距斜面尖头1/3处，纵切一个深度约0.5厘米切口;将砧穗各自的切口相互参差对接严密，一边或两边形成层对齐，不要错位;用塑料膜带将所有伤面绑紧包严，接穗上端也要包好，也可用蜡封，防止水分蒸发。
〖Five〗、嵌芽接法
削接芽时倒持接穗，从芽上1.5cm左右处向芽下斜削一刀至芽下1cm左右处，再在芽下0.6cm左右处斜削，深达上一削口，取下带木质部的芽片，芽片长2cm左右，带木质部厚0.2～0.3cm。在砧木新梢的4～5节上开接口，开法同削接芽，大小与接芽相同。把接芽嵌入嫁接口，形成层对准，如接芽与接口不一样大，可让大部分形成层对准。用农膜绑紧、绑严接口和接芽，只露接芽叶柄和芽眼，接口上部留1片叶剪去砧梢。
〖Six〗、T字形芽接法
在砧木和接穗木质化程度较高时采用此法(也叫芽接法)。削取接芽时，先在芽上0.6cm左右处横割一刀深达木质部，再在芽下1cm左右处向上斜削深入木质部至芽上横割口，用手捏住接芽轻轻一搓取下芽片，取下的芽片要带雏梢(当地称护芽肉)，否则对嫁接成活率影响很大。在砧木新梢的4～5节上开一个T字形嫁接口，轻轻将接口剥开，将接芽插入，使接芽的上边与接口的上边紧接，然后用农膜条先在叶柄下紧绑两圈，使芽片舒展紧贴砧木(因猕猴桃节部膨大，芽片不平展，嫁接后易出现接触不良，成活率低)，接着把整个接芽绑严，仅露叶柄和芽眼。
[Five]、接后管理
〖One〗、剪砧
春季采用单芽枝腹接等方法的嫁接苗成活后，应立即剪砧，但应在伤流期之前进行，剪口离接芽3~4厘米即可。夏季腹接的接芽成活后，可先折砧后剪砧，以便充分利用上面的叶片制造养分供应根系需要。或者分两次剪砧，第一次在接芽上部保留几片老叶剪砧，第二次待接芽萌发展叶后，再在接芽上方4~5厘米处剪掉砧木。秋季嫁接后要等翌年早春伤流前剪砧，以防抽生的新梢受冻害。
〖Two〗、除萌抹芽
砧木上不仅萌蘖多，而且生长特别快，特别旺。由于嫁接时的刺激作用，砧木上大量的休眠芽，潜伏芽相继萌发，如不及时除去础木上的萌蘖，抹掉萌芽，将消耗大量养分，影响接芽的成活和生长。
除萌抹芽后，促进接芽的顶端生长优势。如遇接芽未成活时，可保留一个粗壮的萌蘖成枝，作补接的砧木。
〖Three〗、解绑
在不影响接芽生长的前提下，解绑愈晚愈好。待接芽完全成活，接口完全愈合后再解绑。
解绑既不能过早，也不能过晚，过早易使接口裂开，接穗枯死，过晚影响增粗生长和接穗新梢上的叶片制造的养分运输到根部，从而致死整株死亡。因此，应在新梢开始木质化时解绑，且要解除干净。需要长途运输的嫁接苗不要解绑，待秋季或春季栽植后再解。
〖Four〗、摘心
当嫁接苗木新梢长到30~40厘米时摘心，促进茎干组织充实并加粗生长，提高木质化程度。
〖Five〗、灌溉与排湿
嫁接苗成活的关键是水分管理。嫁接苗既怕干旱，又怕涝湿，做好灌溉排涝十分重要。
〖Six〗、施肥与除草
嫁接成活后，苗木生长较快，对肥料的需求量多，应及时追肥，比较好每月施一次稀薄腐熟的人畜类尿，或少量尿素，并加一些磷、钾肥，或者复合肥。苗木生长季节也是杂草生长的季节，杂草与苗木争水、争肥，争光，应不断清除杂草，适当疏松土壤。
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