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1时期选取
荔枝嫁接时期的选取十分重要，其主干短截的确定时间将会直接影响短截后的生长状态。荔枝嫁接一般分春接和秋接，每年3—5月开始，4月下旬至5月下旬最为适宜，这个时期接穗成活率高、出芽率高，而且利于砧木营养累积，生长旺盛。8—9月进行秋接，效果较差。我国属于亚热带季风气候，这段时间降雨量逐渐减少，嫁接期需要加强管理，尤其是冬季要防止新梢受天气影响回枯。
2天气选取
植物生长与天气情况密切相关，需要种植者根据荔枝的生长需要谨慎选取嫁接天气。在阴天或者晴朗的上午、下午（气温为20～25℃）嫁接最为适宜，对荔枝接穗恢复生长具有积极的促进作用，并且此时接穗愈合萌芽更高，出芽率在85.8%～93.6%。若温度超过35℃，则将直接影响接穗的出芽率，其接口处的分生组织生长受到障碍，形成愈伤组织，导致供水难以跟上，易枯死。其次，嫁接前后若遇雨，容易导致土壤水分过度饱和，造成砧木向接穗大量输水，水分在薄膜内蓄积，接穗沤芽变黑坏死。所以，嫁接前一定要注意天气的选取，4—5月气温为20～25℃的阴天最佳。
荔枝高位嫁接主要有搭接法和舌接法2种。
当采用搭接法进行高水平嫁接时，接穗要求斜角切割低于30°，下端切割成可见的木质部，切口长度为1.0-1.5厘米，削出比砧木稍长的平滑长切面0.1-0.5厘米。单芽接芽节较长者，芽节短的用双芽接。砧木还具有小于30°的倒角，并且切口略短于接穗并且宽度大致相同。切割接穗和砧木之间的界面，斜面应平滑，以避免两者连接时产生间隙。在切割两个倾斜切口之后，将皮质层作为标准，以确保切割表面紧密附着，夹紧并用薄膜包裹，以确保切割表面不容易松动然后包裹和密封。
舌接法要求在接穗正面先斜削0.7cm长的切口，并且背面沿着皮质变平至可见的木质部。切口长1.0至1.5厘米。首先将高砧木的顶部倾斜切割约1.0cm，并且倾斜口的下端也平坦于可见的木质部。切口长度为1.0至1.5厘米。最后，将两层对齐并插入，并用薄膜密封包扎。进行荔枝高位嫁接时需要操作人员技术熟练，对接时不仅要求对紧对齐之外，还要求速度要快，接穗应选取健壮，稀疏分布和阳光充足的树枝。
1.
准备砧木
嫁接荔枝要提前准备好砧木，砧木要求长势健壮、抗病能力强、没有病虫害情况，嫁接位置需距离地面15-20厘米，将砧木切割成光滑的部分，削成斜面，并在木质部的边缘上下切刀，切一个切口。
2.
处理接穗
接穗选生长健壮的、1-2年生的荔枝枝条，必须保证每段要有1-3个健壮、饱满的芽点。接穗一端切成1-2厘米的斜面。比较好在准备嫁接的当天处理接穗，减少水分蒸发，避免接穗干枯。
3.
嫁接处理
直接将处理好的接穗插入砧木切口中，用保鲜膜紧紧的将伤口处缠绕包裹起来就行。注意，比较好嫁接前看天气预报，嫁接后半个月左右不能降雨，接口不可沾水，否则会影响成活。
4.
后期管理
荔枝嫁接之后正常养护管理，尽量提供适宜的生长环境，过一周后观察接口。若是发现荔枝接穗发发芽了基本就证明嫁接成活了。若是两周后还没有发芽，基本就证明没有成活，需要重新嫁接一次。等接穗发芽之后就可将外面缠绕的塑料膜拆掉，正常养护管理。
首先需要使用刀口锋利的刀具在接穗的底部削出一个斜口状的伤口，同时在砧木对应的位置也需要削出同样的伤口，然后就可以将接穗的斜面和砧木的斜面贴合在一起，并且使用胶带固定即可。
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