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所有品种的枣树的开花期将在夏初,即5月至6月左右确定,而枣树的嫁接时间则可选取在春季和秋季,分别为初春的3月至4月和秋季的9月至11月。
枣树适合嫁接的时间段很长,从春季3月份到秋季9月份都可以进行嫁接。而不同的时间段就得采取不同的嫁接方法,如嫁接初期宜选用劈接;皮下接法适用于大多数时间段;腹接宜在中晚期嫁接;芽接则需要在春夏季交替的时候进行。
枣树一般在春季的三月份至秋季的九月份都可以嫁接,嫁接枣树有四种方法,第一种是劈接,适合在嫁接初期使用,第二种是皮下接法,适宜任何时间使用,第三种是腹接法,适宜在后期使用,第四种是芽接法,适宜在春夏季节交替时使用。
秋天嫁接的枣树冬天不会被冻坏,不会影响春天成长。
枣生长于海拔1700米以下的山区、丘陵或平原,属于喜温果树,产区年均温15℃左右,芽萌动期温度需要在13-15℃,抽枝展叶期温度在17℃,开花坐果期温度在22-25℃,果实成熟期温度要在18-22℃。枣树耐旱、耐涝性较强,但开花期要求较高的空气湿度,否则不利授粉坐果。另外,枣喜光性强,对光反应较敏感,对土壤适应性强,耐贫瘠、耐盐碱。但怕风,所以在建园过程中应注意避开风口处。
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