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嫁接果树的方法主要有劈接和插皮两种，劈接就是把要嫁接的果枝，就是所说的接穗的下部要插入砧木的一端，用小刀将接穗轻轻削成两个斜面，或成“楔头”一般是2至3厘米，插接时要注意的地方就是把接穗的一侧的皮层要和砧木的皮层对齐，高度一样，就可以进行包裹了。
插皮和劈接不同的地方就是接穗削成的斜面不同，插皮的两个斜面长度要不相等，一般一侧是2厘米，一侧是1厘米，其它没有多大区别。
1.
嫁接果树首先要选好砧木，选取健康粗壮的果枝，两三年生长的主干果枝，选砧木就要对果树进行修剪，把不是砧木的大多数果枝去掉。
2.
接穗的选取很重要，要选取枝条健壮，没有病害，叶芽饱满，枝比较直立的一年生的果枝。选取芽做接穗，要注意芽的成熟情况，颜色要深要绿，大而肥，这样的芽才健康。
3.
将嫁接条留一到三个芽切断，下部削成一面去皮削平，一面削成斜面。去皮削平那面对准砧木后，用塑料薄膜包上缠好，树条切的地方也要包上，注意塑料一定要缠好，以免雨水滴入。
4.
嫁接后，一定要好好管理，施肥要配农家肥，要浇足水，还要注意嫁接的果枝是否松动或被风吹断了，待幼枝长到十几厘米的时候，要用细木棍把幼枝和主干枝固定在一起，同时松动包裹的塑料袋。
〖One〗、芽接法：在砧木上划“T”型缺口，剥开外皮，在接穗芽点上横切，将芽点剥下，芽点向上插到砧木缺口中。
〖Two〗、舌接：砧木横向切断，向下切一个"V"形缺口，把削掉外皮的接穗和砧木对准捆绑好。
〖Three〗、嵌芽接：属于芽接的一种，砧木削一个缺口，接穗芽点不用直接剥开，连同木质部剥下，最后贴合到砧木切口。
步骤/方式1
在嫁接果树中，被嫁接的果枝称为砧木，所以要选好砧木，选取健康粗壮的果枝，两三年生长的主干果枝，选砧木就要对果树进行修剪，把不是砧木的大多数果枝去掉。
步骤/方式2
接穗的选取很重要，要选取枝条健壮，没有病害，叶芽饱满，枝比较直立的一年生的果枝。选取芽做接穗，要注意芽的成熟情况，颜色要深要绿，大而肥，这样的芽才健康。
步骤/方式3
嫁接果树的方法主要有劈接和插皮两种，插皮和劈接不同的地方就是接穗削成的斜面不同，插皮的两个斜面长度要不相等，一般一侧是2厘米，一侧是1厘米，其它没有多大区别。
步骤/方式4
嫁接后，一定要好好管理护理，施肥要足，施肥要配农家肥，要浇足水。待幼枝长到十几厘米的时候，要用细木棍把幼枝和主干枝固定在一起，同时松动包裹的塑料袋。
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