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适合杨梅嫁接的时间是在春季萌芽之前，一般是2月上旬到3月下旬左右，这段时间的气候比较适宜，而且嫁接成活之后，就能够立即萌发生长。
在进入盛果期的丰产杨梅树上剪取一段生长健壮的枝条，比较好是树冠中上部且生长在外围的1～2年生枝条，将枝条修剪成为6～7厘米的接穗。
杨梅树的嫁接苗如果栽培得当，一般4～5年即可挂果，8年后进入盛果期，杨梅的花期为4月，6-7月果实成熟。
杨梅树种植几年结果
杨梅树不结果的原因
〖One〗、光照不足：杨梅树周围的大树树冠过大，遮住了阳光，杨梅树得不到充分的光照。
〖Two〗、土壤太肥沃：杨梅树只会纵向长个，不会横向长叶，也不利于结果。
〖Three〗、气候多变：下雪、暴雨、冷空气接连光顾，而春天是杨梅生长的关键季节，所以气候多变从一定程度上，也影响了杨梅树的生长和结果。
〖Four〗、结果年龄还没到。
〖Five〗、没有授粉公树。
荸荠杨梅4-5年才能结果。荸荠杨梅需要经过嫁接之后才能授粉成功，否则就一直不会结果，嫁接成功之后4-5年就能挂果，到8年时进入盛产期，不同品种挂果期也有一定的差异，且与阳光、授粉和土壤等也有一定的关联。
杨梅种植后5年结果，
杨梅一般在种植以后的4-5年的时间会开花结果，也有的品种会5-6的时候才会结果。如果采用嫁接的方式的话，可以选取优良的品种进行嫁接，2-3年就可以结果了。而且杨梅属于高产的水果，每株的产量大概在40-50斤。
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