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嫩枝嫁接也叫绿枝嫁接，它是一种利用当年生半木质化新梢或副梢作接穗，与半木质化的砧木新梢进行嫁接的方法。
嫩枝接一般在5月中、下旬至7月上旬进行。它具有嫁接时间长、繁殖速度快、嫁接成活率高等优点。因此，嫩枝嫁接在多种果树上得到应用。
芽接：
是应用最广泛的一种嫁接方法，具体方法有“T”字型芽接法、方块芽接法及嵌芽接等。T型芽接是用刀在砧木上划出“T”型缺口，在接穗芽点上横切一刀，然后用刀从芽点下方斜向下切入，跟横向刀口汇合，就可以将芽点剥出
步骤/方式1
在嫁接果树中，被嫁接的果枝称为砧木，所以要选好砧木，选取健康粗壮的果枝，两三年生长的主干果枝，选砧木就要对果树进行修剪，把不是砧木的大多数果枝去掉。
步骤/方式2
接穗的选取很重要，要选取枝条健壮，没有病害，叶芽饱满，枝比较直立的一年生的果枝。选取芽做接穗，要注意芽的成熟情况，颜色要深要绿，大而肥，这样的芽才健康。
步骤/方式3
嫁接果树的方法主要有劈接和插皮两种，插皮和劈接不同的地方就是接穗削成的斜面不同，插皮的两个斜面长度要不相等，一般一侧是2厘米，一侧是1厘米，其它没有多大区别。
步骤/方式4
嫁接后，一定要好好管理护理，施肥要足，施肥要配农家肥，要浇足水。待幼枝长到十几厘米的时候，要用细木棍把幼枝和主干枝固定在一起，同时松动包裹的塑料袋。
“一树结多果”选取的树龄最少在3年以上，通过品种的搭配，错开果实的成熟期，宋老伯嫁接时，先处理砧木，后削接芽。采用“T”字形芽接，先在砧木离地面3～5厘米处切“T”形口，深度以见木质部、能剥开砧木树皮为适宜；再用刀尖小心剥开砧木树皮，将盾形带叶柄的接芽快速嵌入。
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