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7—8月份。
芽接多在新梢加粗生长旺期进行。核桃形成愈伤组织适宜温度为25～28℃，低于15℃或高于35℃时均不利于愈伤组织的形成。15～25℃时愈伤组织形成较慢，28~35℃时愈伤组织形成速度较快，但持续时间较短，愈伤组织形成量也较少。
[Four]、嫁接方法
嫁接刀用单刃刀和双刃刀均可。双刃刀宽一般2.5-3厘米。单刃刀在嫁接时应先取芽片，在切砧木切口，用接芽等量，准确把握砧木切口大小。用双刃刀嫁接，应先切砧木切口，切口皮暂不揭离，以防风干，鑲芽后按接芽宽窄撕去砧木切口皮。
核桃树的嫁接方法很多，可用芽接法嫁接，切下带有木质部的饱满芽点，在砧木上削出口子，将饱满的芽插到切口里。
也可用劈接法来嫁接，剪下健壮的接穗，接穗下端削成锲形，砧木上端截掉，将断面削平，砧木中间劈一个垂直的口子，将口子撑开，之后将接穗插进去。
还可以用切接、切腹接的方法来嫁接
1.
嫁接。核桃树一般采用接穗的方法进行繁殖，成活率高，生长健壮，选在核桃树落叶后进行采集，采集后保存到来年四月份，为了防止穗芽霉烂，温度要保持在零下5度左右，不要超过8度。选取树龄二十年以内的，选取光滑粗度合适的部位进行嫁接，以插皮舌接为宜，为防止营养消耗，要及时消除萌蘖，提高接芽成活率。
2.
芽接法：嫁接核桃树时，可以挑选长势良好且无病害的接芽，再用小刀将接芽上端的枝梢削去，只保留三片复叶，促进接芽快速生长，然后再用小刀在估木上切开一个小切口，最后即可将接芽插入砧木中，细心养护一段时候后，核桃树就能旺盛生长了。
3.
劈接：可选在春季进行。先准备好砧木和接穗，砧木可选取不同品种的石榴树，亲和力强，嫁接更易成活。准备好专用的刀子，在砧木上切出深度约为4-5厘米的切口，呈垂直状态。之后剪取接穗，接穗上面要留2-3个芽点，下部分削成楔形，长度约4-5厘米左右。将两者的切口对齐进行嫁接，接穗的伤口露在外面一点，然后外面用胶带包裹好。
适用于直径为1厘米以上的砧木嫁接时间宜选在4月下旬至5月上旬，也就是立夏后核桃树展一叶期为比较好。在嫁接前一星期将砧木接口的上部锯掉放水，以减少伤流对嫁接成活率的影响，嫁接时，再去掉10厘米，削平剪口或锯口。
在剪口下选取砧木光滑的一面，由下而上削去或刮去一层长7-10厘米，宽1厘米的老皮，露出皮层。然后将蜡封接穗下端削一长6-8厘米的切面，削好的接穗保留2-3个芽，用手指将削面捏开，使皮层和木质部分离
再将接穗的木质部插入砧木的木质部和皮层之间，并使接穗皮层紧贴在砧木皮层的削面上，最后用弹性较好的塑料条将接口包严捆紧。
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