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嫁接季节与方法全年2-9月份，八角都可以嫁接，成苗率达85%以上。一般春季(2-3月份)，宜采用“切接”法或“顶芽合接”法，亦可用“拉皮枝接”法或“丁字形芽接”法；夏季(5-6月份)，宜采用“拉皮枝接”法或“丁字形芽接”法；秋季(8-9月份)，宜采用“丁字形芽接”法。2嫁接注意事项选当天气温在15℃以上的阴天或晴天上午10时之前下午4时之后进行，切忌中午和雨天嫁接。接穗──要选取优良品种中壮龄健壮植株上树冠中上部向阳部位、生长粗壮、芽眼饱满、无病虫害的一年生结果母枝作穗。砧木──选从红花或淡红花八角母树上采种育的1-2年生实生苗作砧，比较好用离地15-20cm高处其直径粗0.7cm以上的实生苗作砧。嫁接后植株管理①接后15-20检查成活情况，不活的立即补接。②成活抽梢后即松绑去罩及剪砧，约40-60天当第一次抽的梢老熟后才能解绑。③待嫁接苗长至20cm左右时便可扶正、摘心定干。④及时抹萌。只保留接穗上萌发的一条健壮枝，其余的(包括砧木上的)萌芽，均及时抹除。嫁接后苗床管理①有无阴棚，是嫁接成败的关键。故嫁接后要搭盖或加固阴棚。②嫁接前后，苗床保持湿润。每月中耕、降草、施肥一次。前期以氮肥为主，后期适量增施磷钾肥。③及时做好病虫害防治和苗床排灌工作。
嫁接要选取好时机和选取好方法。八角树大树嫁接，一般采取截干的方法，即选取合适部位，锯掉树干后，采用插皮法或劈接法均可。再选取适宜的嫁接时间，和优良的八角接穗，进行嫁接。这样的处理结果是，伤口愈合快，接穗发芽快，成活率高，失败率非常少的嫁接方法。这些准备工作是非常关键，又是非常必要的嫁接的前奏部分。具有操作方法是：
第一，八角树嫁接时间的选取。八角树嫁接时间，一般选取立春节到惊蛰节之间，是嫁接的比较好时候。这个时候嫁接，正常八角树摆脱冬季休眠期的时候，是最佳嫁接时机。八角树嫁接后，砧木是处于停止休眠，即将准备萌发新芽，春暖花开的时候，根部吸收的水分是向上输送，伤口愈合快，接穗发芽快，成活率非常高。
第二，八角树接穗枝条的选取。八角树的嫁接穗应该选取处于生长发育旺盛的青年树木上，选取健壮的一年生枝梢是最适宜的，剪取5～10㎝长一段备用。一般情况下，接穗时间不能保存太久，剪取接穗应该在3～5小时之内用完，伤口愈合速度快，接穗发芽快，成活快，生长发育快。选取剪取的接穗，应存放在无菌罐头瓶内，用湿毛巾或塑料薄膜盖口，避免接穗失水干燥，影响成活率。
第三，八角树嫁接的具体操作。①先锯掉砧木树冠，留下合适位置的砧木。锯截树干时，千万要注意树干砧木的完整性，不要有机械劈口和其它的创伤，避免影响成活。②锯口要保持平整，不要存在高低不平，影响伤口的愈合。③接穗一侧下部削一刀1.5～2.5㎝长木尖，刀口平滑，不伤其它部位。接穗顶端若有剪口，用塑料薄膜包扎好，避免剪刀口失水。④再用嫁接刀在砧木一侧的皮下淡黄色的形成层处，向下劈1～2㎝的劈口。⑤将嫁接穗小心插入砧木的形成层内，刀口要吻合严密，再用无菌塑料薄膜密封砧木截口，用胶带捆扎牢固。⑥接穗刀口处没有愈合，千万不要幌动接穗，避免影响成活。
八角可以嫁接香樟树。
八角（学名：IlliciumverumHook.f.），是八角茴香科、八角属的一种植物。
乔木，树冠塔形，椭圆形或圆锥形；树皮深灰色；枝密集。叶不整齐互生，倒卵状椭圆形，倒披针形或椭圆形；正糙果3-5月开花，9-10月果熟，春糙果8-10月开花，翌年3-4月果熟；花粉红至深红色，单生叶腋或近顶生；果梗长20-56毫米，聚合果饱满平直，蓇葖多为8，呈八角形。
1可以嫁接到香樟树。
2因为香樟树和八角树是同一个植物科的树种，具有部分亲缘关系，所以可以进行嫁接。
3嫁接需要选取健康的香樟树和八角树，进行切口处理，将两者连接在一起，等待愈合，嫁接成功后可以获得新的植株。
嫁接方法与时间选取要根据具体情况而定，注意嫁接后的护理和管理，以确保植物健康生长。
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