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果树嫁接刀钢材材料的好，嫁接的时候维持度比较好，不容易削几下就不锋利了，这类嫁接刀，可以自己用锋钢条自己做，也可以买
高碳钢。常称工具钢，主要用于制造切削工具等。含碳量从0.60%至1.70%.它的特点是硬而较脆,可以淬火.锤,撬棍等由含碳量0.75%的钢制造;切削工具如钻头,丝攻,铰刀等由含碳量0.90%至1.00%的钢制造.是专门用于制作工具的钢。
金农牌子嫁接刀好最锋利。
金农嫁接刀，刀刃很锋力纤细，材质坚硬厚实，做工精致，耐用耐磨，手握把柄舒适，剪东西轻松易断，不费力，不易变形，不锈钢材质，不易生锈，性价比高。
没有哪一种好适合你自己习惯就好
嫁接刀的使用能够提高嫁接速度，操作简单，切枝速度快，它能够极大的提高嫁接速度。成活率高，速度快，切削面光滑、平整，接穗和砧木的接口更紧密，理论上没有缝隙，从而使伤口更易于愈合，提高成活率。还能够降低生产成本。因为嫁接的时候需要切入植物枝体,所以嫁接刀的手柄要长刀面宽而且还要锋利,这样手就可以握住整个刀柄,然后大拇指压住刀背,切扣子的时候就会比较容易控制切开的深度,根据树枝的粗细和嫁接方式不同刀的形状还会有变化。
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