大家好，关于苦瓜怎么嫁接很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于苦瓜羹的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 苦瓜羹汤没有干贝怎么做
2. 苦瓜羹的做法

[One]、苦瓜羹汤没有干贝怎么做

主料

苦瓜1根

瘦肉200克

虾10只

辅料

香菜适量食盐适量芝麻油适量

步骤1

虾仁去虾线洗净

步骤2

苦瓜洗净，去瓤

步骤3

把苦瓜切成薄片，焯水，瘦肉切片焯水

步骤4

虾仁焯水

步骤5

把虾仁放在苦瓜里

步骤6

锅中放清水（猪骨汤），把苦瓜虾仁瘦肉放进锅中

步骤7

水开后加盐

步骤8

要出锅的时候加鸡精

[Two]、苦瓜羹的做法

苦瓜一个、火腿肠一根、蛋清适量、盐适量、淀粉适量、香油适量、植物油适量

烹饪步骤

步骤1/5

苦瓜洗净，竖着切开，去瓤，切碎末。火腿切碎末。

步骤2/5

炒锅置火上，放油，烧至5成热，放苦瓜，翻炒。

步骤3/5

加入清水，大火烧开，转中火，放火腿末。

步骤4/5

加少许盐、淀粉水，倒入蛋清，关火，淋上香油即可。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。