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葱和蒜不能嫁接，因为它们都是蔬菜，沒有嫁接的道里，沒有嫁接的功能，所以不能嫁接。
区别很大。
一是外形不同，韭葱叶的部分和韭菜很像，底部和大葱相似，韭葱叶子实心，宽条形，大葱的叶子中空，叶身为圆锥形；
二是口味不同，韭葱有特殊的肉香和葱香，比大葱辛辣。此外韭葱对土壤的适应性高于大葱，不易生病虫害。
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