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柿子树能嫁接黑枣。一般嫁接后3～4年开始结果，15年后达盛果期，经济寿命长达百年，因此有“一年种植，百年收益”之说。
柿子树对土质选取不严，无论山地、丘陵、平原、河滩；肥地、瘠地；粘土、沙土均能得到相当产量。因此发展柿子生产，对充分利用土地，提高地面覆盖率，改善气候，改善人们居住环境有其重要作用。柿树树冠开张，叶大光洁绿树浓影，夏可遮荫纳凉；入秋碧叶丹果，鲜丽悦目，晚秋红叶可与枫叶比美，也是一种优良的观赏树木。
而黑枣，学名君迁子，又称野柿子。广泛分布于中国北方地区，主要分为有核和无核两种，主要的品种有大核黑枣、牛奶枣和葡萄黑枣等。
嫁接可以在在9月上旬至10月上旬，也可以在翌年3月下旬至4月中旬
嫁接柿子树有枝接和芽接两种方法：
嫁接柿子树必须速度快、时间短，技术熟练。因此，接前必须做好充分的准备，把所用的东西放在手边。因为柿子树含有一种叫单宁的物质，这种物质极易在空气中氧化，形成一层薄膜，隔断砧、穗之间削口上的细胞交流，影响成活。
〖One〗、枝接：枝接有劈接和插皮接两种方法。
『1』劈接树液未流动前可用劈接，截断枮木，与截面垂直纵劈一刀，削接穗两面成楔形，将插穗插入，至少一侧形成层相对。若枮木粗，可在切口另一端再插一根接穗，使一侧形成层对齐。
『2』插皮接树液流动（离皮）后，多用插皮接。接穗削成马蹄形，削面长2厘米以上，要平整光滑，相对的一面削成小马蹄形，长0.3～0.5厘米，使下端呈楔形，便于插进。在嫁接部位将枮木截断，在平滑的一面开一1～2厘米的竖刀口，随即把削好的接穗插入，稍露白。随后用塑料条绑紧、绑严。
〖Two〗、芽接：芽接在6～7月份进行，多用“T”字型芽接、方块芽接。柿树枝条含单宁，创伤处容易氧化变色，影响成活，所以要求以最快的速度完成嫁接。
十年柿子树的嫁接方法：柿子树在20℃左右的温度下对于伤口的愈合速度最快，除此以外，15~30℃的温度也能有愈合伤口的能力。
虽然嫁接也能在秋天9~10月份进行，但花花不建议秋天嫁接，进入7月底以后就不再适合嫁接柿子树了，否则长出新的枝条以后就到了冬天，很容易会被冻伤。
在6月份李子树嫁接方法步骤：
〖One〗、选取一个健康、生长良好的砧木，将其上部的树冠剪去。
〖Two〗、在砧木的上部切一个平坦的伤口，并将刀刃沿着伤口向下划出一个缺口。
〖Three〗、从李子树的健康枝条上切下一段长度约为10-15厘米的嫁接穗，并将其上部切成V形。
〖Four〗、将李子树的嫁接穗插入砧木的缺口中，并确保其完全贴合砧木的表面。
〖Five〗、用一条橡皮筋或者细绳将李子树的嫁接穗和砧木紧密绑定，并涂上防腐胶以防止感染。
〖Six〗、将嫁接后的李子树移入温暖、通风良好的环境中，并定期浇水和施肥，直到其完全恢复生长。
1，劈接
将砧木在嫁接部位剪或锯断，并削平断面，再把断面从中间劈开，劈口深3~4cm。将接穗削成楔形，两个削面均长3~4cm，使上端有芽的一侧稍厚，另一侧稍薄。接穗长度以留2~4芽为宜。将砧木劈口撬开，把接穗稍厚的一边朝外轻轻插入，使砧穗形成层对齐，接穗切面上端露出0.5cm左右(称露白)。最后用塑料薄膜条绑扎。砧木粗时，可以插入2个接穗，劈口两端各1个。
2，切接
砧木从要嫁接的部位剪断，削平断面，于断面1/3处或稍带木质部垂直切下，切口长2~3cm。在接穗下端稍带木质部削一平直光滑的削面，削面长2~3cm，再在其下端相反的一面削1cm以内的短斜面，将接穗留5~6cm，具1~3个芽剪下。把接穗的长削面面对砧木大断面插入砧木切口，使接穗削面两面或一边的形成层与砧木的形成层对齐，上部露出1~2mm。最后，用塑料薄膜条绑扎。
3，皮下接
又称插皮接。砧木从要嫁接部位剪断，在光滑的一侧将皮层竖划一切缝，长3cm左右。接穗下端削成一侧长3~6cm，背侧长不足1cm的两个削面。把接穗大削面朝向木质部，慢慢插入砧木皮层与木质部之间，至削面稍微留一点为止。最后用塑料薄膜条绑扎。
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