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花椒树的生长特性为，喜光树种，喜欢温暖湿润气候，在肥沃、湿润、排水良好的土壤良好。花椒树不耐严寒，大树在零下25度低温会冻死的。小树在零下18度会受到冻害。花椒树对土壤的酸碱性要求不严，在酸性、中性、钙质土都能生长，但太干旱瘠薄的土壤生长不良。
花椒可以在北方进行种植。北方种植花椒的时间一般为秋季，由于北方地区春季还较为寒冷，土壤也较为干燥，并且降雨量不多，所以在秋季种植较好；如果种植的花椒树苗较老，可以选取在初秋8-9月份这个时间段种植，较嫩的花椒树苗在9-10月份种植。
〖One〗、花椒一般北方是不种在家里的，更没听说过花椒树旺家，因为花椒树浑身长满了刺刺，它又散发出一特殊的气味，有的人不喜欢闻，另外花椒树特别容易长蚜虫，所以一般人家不把它种在院子里。
〖Two〗、还有一种迷信的说法：院子里种花椒树，家里的男人容易花心，容易出轨有外遇。所以人们就更不喜欢把它种在院子里了。
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