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甜瓜嫁接有插接、劈接、双断根、靠接、贴接等多种方法，采用不同方法。嫁接对嫁接苗成活率和嫁接工效的影响不同。
插接
插接是最常用的方法之一，具体方法为：用刀将砧木、上的生长点去除，然后用嫁接针从两片子叶之间以45°左右的角度，斜向下扎入砧木苗茎，扎入深度在0.7cm左右，嫁接针要暂时留在砧木中。取接穗（甜瓜苗），用小刀在距子叶2cm处，由上向下将苗茎削成楔形，刀口长度0.6-0.8cm，将嫁接针取下，把甜瓜苗插入砧木中。
瓜菜嫁接的方法有顶插接、侧接、靠接、劈接、横插接、贴接等。黄瓜嫁接常采用靠接和顶插接，有些地方也习惯应用侧接或横插接，而劈接（顶劈接、断茎劈接）、贴接应用较少。茄子嫁接多用劈接法，也有应用顶插接及靠接法。西瓜、葫芦、甜瓜等瓜类嫁接与黄瓜基本相同，多采用靠接及顶插接。番茄、辣椒嫁接多采用靠接法。
1.顶插接发
先用刀片去掉砧木的心叶（真叶和生长点），用竹签从一片子叶基部的内侧向另一子叶的下方斜插一个洞，深度0.6~0.8厘米。插洞时右手拿签，左手食指与拇指捏住砧木下胚轴，小心插入，暂不抽出竹签。用刀片从接穗子叶下1厘米处截断，两侧向下各削一刀，第一刀削面长0.7厘米，第二刀0.2~0.3厘米，削成楔形。抽出竹签将削好的接穗沿插口插入砧木贴紧。接穗子叶比较好与砧木子叶平行，以便依托，防止错位。整个嫁接过程要做到快、稳、准、紧。嫁接后及时将嫁接苗放入小拱棚内保湿、遮荫。其缺点是嫁接后对温、湿度等条件要求较严，若不精心，成活率较低。
2.靠接法
砧木苗高6~7厘米，接穗苗高5~6厘米时从苗盘上或苗床挖出洗净，放入盆或盘内，用双层或多层纱布盖好根部。切除砧木心叶，在砧木子叶下1~2厘米处用刀片向下沿30~40°斜切0.8厘米，切入胚轴直径的1/2。在接穗子叶2.5厘米处自下向上沿30°斜切0.8厘米，切入胚轴直径的2/3立即将砧木与接穗的切口互相衔接插入贴紧，用嫁接夹、透明胶带（塑料条）、回形针等固定，除透明胶带不用去除外，嫁接夹等固定物要在嫁接苗定植前、后去除。
靠接要使砧木与接穗嫁接后交叉成“十字形”，以利光合作用。嫁接后立即将苗移入营养钵或苗床，使砧木和接穗1厘米左右，土面距接口3厘米左右，避免接穗产生不定根与土壤接触。栽后苗钵要浇足水，及时放入小拱棚内保湿管理，栽于苗床时应开沟灌水，水渗下后栽苗埋土，苗床也应做好小拱棚，边栽边扣膜保墒。
整畦栽完后或小拱棚放满苗钵后，用棚膜扣严，四周压紧，拱棚上盖好麻袋、毛毡等遮盖物。待嫁接成活后，约15天左右，在接口下1厘米处将嫁接穗胚轴切断。此法对环境条件及苗龄要求不太严，适于初学者采用，成活率高，技术得当，成活可达95％以上。其缺点是较费工，嫁接部位较低，生长期若土壤埋没嫁接部位，则影响防病。但苗龄过大或高温期嫁接必须采用此法。
插接法：由于插接后的甜瓜苗穗距地面较远，鱼地面隔离效果比较好，所以在防止甜瓜苗茎上产生不定根，以及减少地面对甜瓜苗穗的污染等方面效果比较明显。插接法的第一步是用刀将砧木上的生长点去除，然后用嫁接砧木从两片子叶之间以45度左右的角度，斜向下扎入砧木苗里。
扎入色深度大约在0.7厘米左右，嫁接节暂时留在砧木中，这样不至于使水分从伤口处过分散失，影响嫁接接苗的成活率。取甜瓜苗用小刀在主叶两厘米处，由上向斜下方，将苗茎切成楔形，刀口的长度在0.6厘米。将嫁接争取下，把甜瓜苗插入砧木中，这是就完成了嫁接操作。
嫁接时，去掉南瓜的真叶(包括心叶)在其胚轴上部向下斜切0.5左右，深约为茎粗的1/2cm，再用刀片在黄瓜幼苗的胚轴上作一向下斜切0.5左右的切口，然后把砧木和接穗的切口处准确接合，用蜡纸条缠绑或用嫁接夹固定，栽到塑料钵或苗床中，嫁接后应遮阴，增加温度。
二周左右时间，嫁接苗充分活动时，尽量靠近切口将接穗的根切断，使两种植物根并存进行定植。
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