食用菌栽培基本设备有哪些1、工厂培养基
工厂培养基其实很简单,因为培养基可以说是运用栽培原料的来源之一,但是在制作起来并不是很方便。在按照一定比例调配时,需要先将已经处理好的培养基按照比例稀释后,按照一定比例混合均匀,喷洒到栽培所用的培养基上。
2、营养基质
在配料调配时,需要注意一定要有较好的营养成分,以促进食用菌的生长,同时提升食用菌的品质。常见的有石膏、锯末、食用菌渣、稻壳、阔叶锯末、菌渣、豆渣、麸皮等。可在养殖前添加一些促进子实体生长的元素。
3、方法技巧
在调配好基质后,就可以将营养液进行稀释了,可根据菌种的重量,添加适当的比例。如果是优质的菌种,在配制好后,可按照适当比例混合均匀。如果是劣质菌种,在配制好后,可按照正常的菌种数量,添加适量的营养液。然后用棉布将培养基包裹,放在室温下进行发酵。
2、出菇管理
在出菇管理时,要将温度控制在10°C左右,并且还要加强通风。待其菌丝长满袋后,可适当降温,适当通风。出菇后要加强光照,保证优质的生长,促进生长,促进子实体的形成。这段期间一定要保持土壤的湿润,当子实体长至12厘米左右时,开始出菇。一般子实体生长期的土壤含水量应保持在60%左右,气温在20°C左右,空气相对湿度85%左右。控制好昼夜温差,不可过大,防止病害的发生,导致产量降低。
3、出菇管理
子实体生长发育的适宜温度是12°C左右,要将温度控制在这个范围内。子实体生长发育期间的温度不宜过高,同时也不要过低,昼夜温差要保持在10°C左右。菇房内湿度应保持在80%左右。出菇期间的光照控制在60%左右。
4、水分管理
蘑菇在生长过程中需要大量的水分,适宜的空气相对湿度为70%左右。温度较高时,要加强通风换气,将菇房内的温度控制在24°C左右。湿度过低时要及时通风换气,保持菇房内的空气湿度,特别是在出菇期间,空气干燥时,还要喷洒水雾,增加湿度。
5、光线管理
蘑菇是一种中光性真菌,光线在蘑菇菌丝生长、出菇期间对子实体的形成都有很大的影响。出菇期间为刺激子实体原基形成,应该避免光线过强。子实体形成对光线的要求不高,但菇房光线对子实体的形成有很大的影响,光线过强,易引起畸形菇。光线不足,子实体生长较弱,菌盖易开伞,影响品质和产量。