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大家好，话梅可以当乌梅用吗相信很多的网友都不是很明白，包括乌梅和杨梅有什么区别也是一样，不过没有关系，下面就来为大家分享关于话梅可以当乌梅用吗和乌梅和杨梅有什么区别的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
酸梅汤一般是用乌梅熬制的。药店有售。得加点冰糖，不然那乌梅的药味太浓了。不过杨梅也可以用来做酸梅汤，只不过，两种酸梅汤的口感会不一样。
乌梅酒和杨梅酒各有其独特的风味和口感，无所谓哪个更好，具体取决于个人口味偏好。
乌梅酒是以乌梅为原料制作的酒类饮品，其酸味和甜味相对平衡，同时还带有淡淡的苦味，因此更适合喜欢口感略微复杂、口味不是太甜的人。
杨梅酒则是以杨梅为原料制作的酒类饮品，个人认为其口感相对甜一些，悠然的清香让人感觉十分舒服，更适合喜欢口感较为柔和、清新的人。
总之，乌梅酒和杨梅酒都有自己的独特魅力，你可以根据自己的口味选取。
不是同一物
〖One〗、种类不同
乌梅是一种属于蔷薇科杏属梅植物，是一直亚热带特产的果树，也被称为青梅或酸梅，其原产地在中国。而杨梅是杨梅科杨梅，其果树是一种小乔木或者是灌木植物，也被称为白蒂梅或圣生梅，其原产地在中国浙江，在我国湖南、广西、广东等地区都有大量生长。
〖Two〗、外形不同
乌梅因为是经过了烟熏的，所以颜色呈乌黑色，并且外形呈干瘪状，表面还有一些白色的糖霜，主要是为了调和一些乌梅的酸味，而原始的乌梅果实是呈绿色的，外形和青枣类似。杨梅形状呈圆球形，颜色呈深红色，颜色随着成熟度越来越深，甚至有的呈暗红色，杨梅的果实是由密集的小果粒组成的，和桑葚类似。
〖Three〗、口感不同
乌梅的味道以酸为主，酸中带有一点甜味，表面的糖霜可以增添一些甜味。杨梅的味道也是酸酸甜甜的，但是不同品种的杨梅味道差别也比较大，优质的杨梅味道以甜为主，而比较差或者成熟度不高的杨梅味道以酸为主。杨梅果肉里面虽然有籽，但是是比较小比较软的，而乌梅果肉中的核是比较大的。杨梅果肉较小，吃到的多半是汁水，而乌梅果肉相对来说比较多，吃起来果汁和果肉都有。
区分乌梅和杨梅应该从颜色上比较好区分，乌梅的颜色是黑色或者灰色，所以称为乌梅。杨梅的颜色一般为鲜红色，而且杨梅的口感和味道跟乌梅完全不同。吃乌梅的时候应该注意不要一次性吃太多，吃太多乌梅会导致胃胀。乌梅是通过一定的制作流程制作而来，其味酸，有敛肺、涩肠、生津、安蛔之功效，但是不宜吃的过多，不然容易引起肠胃的不适。
而杨梅性温，热性体质或者是容易上火体质的人群，是需要少量食用的，不然容易引起上火的症状。
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