食用穿心莲的栽培技术如下:
一、整地施肥
在种植前首先要选择排水良好、土质疏松肥沃、保水保肥能力强的沙壤土进行种植。在种植前首先要做好整地施肥的工作,用锄将土面整平耙细,之后按照每行距离40厘米进行开沟作畦,畦宽一米、高二十厘米,然后每隔35厘米再进行播种,每亩用种在10公斤左右。
二、移栽定植
等穿心莲生长到10厘米左右的时候就可进行移栽定植,移栽时要求芽苗横卧在畦中央,行距保持在10厘米。在移栽好之后要浇一次透水,在穿心莲生长期要进行多次施肥,以稀薄的人粪尿为主,每亩用量在50公斤左右。最后还要注意田间的杂草,及时拔除病虫。
三、田间管理
在穿心莲的生长过程中,要注意做好中耕除草的工作,以保证土壤疏松,透气性良好,促进穿心莲根部的呼吸和生长,提高穿心莲的产量。在幼苗期要根据植株的生长情况及杂草的生长情况适当浇水,提高穿心莲的生长速度,但是也要控制好浇水量,不可过量。并且在浇水的时候要注意用量,不可浇到茎叶上。
四、病害防治
穿心莲常见的病害是根腐病、茎腐病、蚜虫等,我们在种植的时候要注意对这些病害做好预防工作。在发病初期要及时将植株上的病株拔除,然后使用多菌灵等药剂对土壤进行消毒,并且还要加强通风,减少病菌数量。然后还要对穿心莲的幼苗进行喷施相应的药剂进行防治,避免病情蔓延。
一般种植穿心莲的地方要是没有发生过这种病害的话,是可以不进行挖除的。并且对穿心莲的根部进行消毒,将其放在高锰酸钾等溶液中浸泡5分钟左右进行消毒,消灭根部中的病菌,避免穿心莲发生萎蔫现象。然后再选择抗病性强的品种进行播种,并且在播种后还要对土壤进行消毒,防止携带病菌导致穿心莲的种植失败。
3、病虫害防治
穿心莲常见的病虫害有褐斑病、炭疽病、根腐病等。