山东香菇栽培季节:
1、栽培季节:
香菇在东北地区是属于寒冷季节,因此温度不能太低,那么应该尽可能的推迟或者是延后香菇的出菇时间,等到天气越来越暖,以及早晚气温上升的时候再去栽培。
2、栽培方式:
香菇栽培方式比较多,例如箱栽和袋栽,但是有些香菇品种是用稻草、麦秆、玉米秆以及棉秆等来进行栽培,栽培香菇所用到的箱子、袋子以及栽培袋,一般采用塑料袋等比较好。
3、出菇温度:
如果香菇的香菇种植环境的温度过高,那么在出菇的时候容易使香菇失水,导致出现菇蕾枯萎、菇柄变薄,而且容易发生病害,导致产量降低。
4、湿度:
香菇在培养的过程中,为了适应湿度的要求,一般要求培养料的含水量在百分之十左右,空气湿度在百分之八十五到百分之九十之间。
5、PH值:
香菇适合在微酸性的环境中生长,菌丝生长阶段适宜PH值在五到八,刺毛生长阶段PH值在六到八,如果出现问题,会导致香菇生长缓慢,甚至死菇。
6、通风:
在香菇出菇期间,要注意将菇房中的通风设备打开,使菇房中的空气流通,可以有效的降低香菇生长的环境中二氧化碳、氮气等有害气体含量,使香菇的生长发育有良好的环境。
7、防杂菌污染:
香菇在生长过程中,难免会受到杂菌的污染,尤其是菇蝇、跳虫、螨类等,这些都是带有病菌的,这些携带病菌的菇房,细菌会在菇房中不断的繁殖,使香菇产生大量的病虫害,严重影响香菇的质量。
如何鉴别香菇真假?
1、菌柄:
在菇房中发现有菇蝇、跳虫等,说明在使用化学药剂杀虫后,对于菌丝生长造成一定的影响,如果是螨类和菇蝇在菇房中危害,那么用农药直接杀灭,效果是很一般的。
2、菌种:
在装袋的时候要按着菌丝、菌种的种类分类,不同的菌种需要用不同的配方。如双孢菇应以棉籽壳、玉米芯、花生壳为主要原料,添加微肥、杀虫剂、杀菌剂等,氮磷钾的比例是4:1:1。
3、菌龄:
不同的菌种在不同的时期使用不同的菌种,在金针菇播种后出菇前2-3天,用双孢菇作为培养料,如果这时培养料的温度还不是很高,且使用量较大,可用“脱袋”工艺进行降温处理。