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百香果又称鸡蛋果,学名西番莲果,营养丰富,有“果汁之王”的美称。该品种是新近从国外引进的珍稀高级名贵水果,属多年生热带藤本植物,它叶形奇特,花色鲜艳,四季常青。果汁可散发出番石榴、菠萝、香蕉、草莓、柠檬、芒果、酸梅等十多种水果的浓郁香味。
百香果适应广、粗壮易长、无病虫害、抗热耐寒。喜欢阳光充足、气候温和的环境,适宜种植于排灌条件良好的坡度较小的坡地或旱地,土壤越肥沃其挂果越多。
百香果属于雌雄异花,雌花结果,雄花用于授粉,其授粉媒介主要是蜜蜂和昆虫,也可通过人工授粉。春季种植的百香果,当年7月即可开花,9月可收果。第二年以后,每年4月开始开花,一年可开5-6批,每批花相隔20天,从开花到果实成熟需60-70天,果实收获4个多月。
鸡蛋果是一种热带水果,也被称为鸡蛋花果或鸡蛋树果。它的外观像鸡蛋一样,呈椭圆形,表面光滑,颜色从绿色到黄色不等。果肉呈浅黄色,质地柔软,口感酸甜多汁。鸡蛋果富含维生素C、纤维和抗氧化物质,有助于增强免疫力、促进消化和维持健康。它常用于制作果汁、果酱和甜点,也可以直接食用。鸡蛋果在热带地区广泛栽培,是一种受欢迎的水果。
蛋仔柠檬是一种香甜可口的小点心,制作方法如下:
材料:
-4个鸡蛋
-100克自发粉
-70克糖
-60克牛油
-1个柠檬
-适量清水
步骤:
1.将鸡蛋加入碗中,打散后倒入细砂糖中,搅拌均匀,再将牛油融化后倒入鸡蛋液中。
2.取一个大碗,将自发粉筛入碗中,慢慢倒入第一步打好的鸡蛋液,用筷子轻轻搅拌均匀。
3.取一个比较大的锅,加入适量油,待油热后,开小火倒入合适的面糊量,稍等片刻后,两面变黄即可捞出。一直做完所有的面糊。
4.取一个柠檬,在柠檬皮上用刨刀刨取柠檬皮屑,把柠檬汁挤出来。将搅拌好的柠檬屑和柠檬汁混合,均匀地淋在做好的蛋仔上。
完成后,就可以享用这个美味的蛋仔柠檬了。
蛋黄加柠檬汁具有维生素补充剂、开胃、补充营养、增强体质、健脑益智等作用。
1.
维生素补充剂:柠檬含有多种维生素和微量元素,如维生素C、维生素B、钙、磷等,吃柠檬可以很好地补充人体所需的维生素。
2.
开胃:柠檬富含挥发油和柠檬酸,有助于促进胃酸分泌,改善食欲减退。
3.
补充营养:蛋黄富含维生素、矿物质、蛋白质、脂肪、胆固醇等,吃蛋黄可以补充人体的营养。
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