杏鲍菇一般在什么时间栽培,通常在春季3-4月份或者秋季9-10月份栽培为宜。选择优质、光滑、完整、健康、无损伤、色泽鲜亮、发芽完整度高、须根少、无病虫害、菇脚粗壮、新鲜的杏鲍菇。
杏鲍菇如何栽培
1、菌种准备
为了保证杏鲍菇栽培的成功率,建议使用高品质的杏鲍菇菌种。有的农民会使用人工接种的方法来栽培,但是这是不可行的。首先在挑选菌种时,可以用刀将菌种均匀的切成10-15厘米长的小段,这样可以保证杏鲍菇的品质。
2、装袋制作
培养杏鲍菇的菌种的时候,需要装袋,然后将装袋时的袋子轻装轻放,避免被高温烫伤。装袋时,需要注意将瓶子撑开,这样在栽培的时候,才不会出现装袋后菌袋被撑破的现象。并且装袋的时候,一定要注意力度,防止袋口伤到菌种。一般情况下,需要用打气机将装袋时的塑料袋打松,这样的话可以保证杏鲍菇在装袋的时候,不会出现散堆。
3、日常管理
在装袋之后,要在接种的菌袋上铺一层培养料,厚度约为2厘米左右。然后在每天上午10点左右的时候开始检查,当发现菌袋周围有白丝出现的时候,要及时将其掀开。并且在晚上的时候,温度降低的时候,要及时关闭大棚,防止温度过低,导致菌丝死亡。杏鲍菇在发菌的时候,是要注意控制好湿度的,湿度不宜过高,否则会导致菌丝烂根。在发菌期间,如果出现畸形菇的话,要及时剪除,以便培育。
4、适时采收
在杏鲍菇发菌之后,杏鲍菇的菌盖基本没有再长出新的菌盖,营养吸收也会受到严重的影响。并且杏鲍菇的生长速度非常慢,失去了菌丝的竞争力。在杏鲍菇菌丝长满菇盖之后,要注意控制好温度,白天的时候要保证大约26度左右,昼夜温差不得超过12度。杏鲍菇的菌盖一般要在80%左右,超出这个范围的话,杏鲍菇会停止生长,导致产量严重下滑。
5、菇房消毒
杏鲍菇是属于真菌中的滑腐性,如果进袋子之前没有做好消毒工作的话,那么会对杏鲍菇的菌盖造成影响。并且杂菌感染后,极易导致杏鲍菇腐烂,没有晒干的话,便可直接作为杏鲍菇的培养料使用。所以在消毒前,我们要将菇房进行一次彻底的消毒工作,在消毒的时候还要对菇房的窗户、墙壁等进行彻底的消毒。