大家好，关于云南省的五种花是什么花很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于云南的4大名花的知识，希望对各位有所帮助！
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花意盎然的春天里，每个云南人都是幸福的“花吃”！下面这些美味花朵，快数数，你们吃过几种？
芭蕉花是云南桌上特有的美味，大部分家常菜的做法是芭蕉花炒肉。芭蕉花本身有苦涩的味道，需要经过人工揉搓、水炒等工序去除涩味，因此卖相不太好，却是难得的美味。同时，芭蕉花能化痰，平肝，和瘀，通经。对治疗胸膈饱胀，吞酸反胃，头目昏眩，心痛怔忡，妇女经行不畅等也有很大的药用价值。
烹饪：除了芭蕉花炒肉外，香酥芭蕉花、芭蕉花煎蛋、包烧芭蕉花也是云南风味菜品中不得不点的几样。
云南人善于用各种天然食材做美食，炒石榴花是当地的特色美味之一。石榴花平常人经常见到，但很多人却没尝试吃过的花朵，其实吃起来很是特别，清爽可口香气扑鼻。成菜香气宜人，口感咸香可口，略有一丝苦味。但苦在这道菜中会让人上瘾，停不下嘴，由于石榴花有清热、解毒、健胃、润肺、涩肠、止血等功效，在一边品尝美食的同时也达到了排毒的目的，真是一举两得的美差。
烹饪：先把辣椒下油锅略炒一会，等辣椒香气出来之后放入石榴花，最后再加入韭菜段和盐调味就可以出锅了。炒石榴花所用的花朵，不是新鲜的石榴花，而是把新鲜石榴花的花蕊去除，主要保留它的花瓣部分，用开水烫一下清水冲洗浸泡2天才可食用。
棕树花，也叫棕包。如果在春夏之交来到腾冲，就会看到，在一片绿海中，有一种称得上形象独特的常青树，形如长把伞，伞盖如数把巨扇，那便是棕树。一般有两种吃法，一是煎炒，一是烧汤。还可与龙江白鱼并煮，制成棕鱼包白汤，其味真是美妙绝伦，为腾冲美食中的上品。
烹饪：炒吃法是将棕包米洗净切碎，配以瘦肉丁和胡萝卜丝、腊腌菜一并炒熟，其色鲜艳，其味醇香可口。煮吃法是将洗净的棕包米切碎放入清汤里煮熟，佐以干腌菜、糊辣椒和捣姜块、葱白、芫荽，其味酸中有苦，苦中回甜，有解表驱寒、泻热去暑之功效，食后浑身松爽。
你以为云南的菊花饮食只有菊花过桥米线？那你就错了。云南光菊花就有300种以上，几乎每种都有不同的吃法。其中应该属菊花茶、菊花酒、菊花炒肉丝、菊花过桥米线、菊花杏仁豆腐、菊花粥等最为常见。菊花能疏散风热，清肝明目，平肝阳，解毒。能起到降血压、明目、提神的作用。还可以用于感冒风热，发热头昏等。
提到吃花，让大部分人首先想到的几乎都是玫瑰。什么玫瑰鲜花饼、玫瑰糖、玫瑰花粥、玫瑰奶冻、玫瑰酥、玫瑰花茶、玫瑰花糕……大概云南人自己都数不清到底有多少种玫瑰花食品。
早晨喝一碗玫瑰花粥搭配一块玫瑰鲜花饼，下午茶来一份玫瑰奶冻再就一杯玫瑰花茶，如果喜欢，还可以挖一勺玫瑰糖泡水喝。中医认为，玫瑰花味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散瘀和调经止痛。由于玫瑰花药性温和，能够温养心肝血脉，舒发体内郁气，因此有镇静、安抚、抗抑郁的功效。
山茶与云南人有着密不可分的关系，可以说是云南的又一代名词，饮食自然也离不开山茶花。山茶花糯米藕、山茶花糯米粥是云南山茶花比较有代表性的美食。除此之外、将山茶花制成山茶花油、山茶花粉也是比较常见的。山茶花在药用价值上亦高，有收敛、止血、凉血、调胃、理气、散瘀、消肿等疗效。
虽然已经到了春天，但玉兰还在开。玉兰花做法较多，可以搭配炒肉、也可以炸成酥、玉兰花酿肉丸也是美味，独有的清香是它的一大亮点，让本身油腻的菜品也变得清新爽口。玉兰花性味辛、温，具有祛风散寒通窍、宣肺通鼻的功效。可用于头痛、血瘀型痛经、鼻塞、急慢性鼻窦炎、过敏性鼻炎等症。现代药理学研究表明，玉兰花对常见皮肤真菌有抑制作用。
烹饪：玉兰饼、玉兰花蒸糕、玉兰花熘肉片、玉兰花沙拉、玉兰花素什锦、玉兰花米粥、玉兰花蛋羹等。
成熟的玉荷花花瓣是粉红色的，一朵玉荷花大概有〖Six〗、7片花瓣，用来做菜的主要是花瓣。花瓣肉厚还有一种很特别的清香，如果单纯用玉荷花炒菜整个菜口感略显不足，搭配上煮过的蚕豆泥，感觉就不一样了。蚕豆炒玉荷花在咱们云南是一道很有名的菜肴，蚕豆泥绵软的口感和玉荷花的缕缕清香让人唇齿留香，沁人心脾。医术上讲：玉荷花性平，味甘。含蛋白质、胡萝卜素等。有化痰、止咳、降血脂、血压等功能。
一直吃芋头花，却不知道它的药用价值。芋头花在云南人家算是很常见的菜，主要的做法是与茄子、青椒等一起炒食，也可以蒸食。芋头花蒸臭豆腐就是一道家常美味，深受重口味一族的喜爱。据说，芋头花主治胃痛，吐血，子宫脱垂，对羞答答的各种“菊花”问题也大有裨益。
烹饪：酱爆芋头花、茄子芋头花、青椒芋头花、芋头花炖臭豆腐、芋头花炒腊肉等。
南瓜花在云南很常见，实用时间也特别长，因此南瓜花的做法也多达数十种。南瓜花亦蔬亦药。它清利湿热、消肿散瘀、抗癌防癌、治疗黄疸、痢疾、咳嗽、痈疽辅助作用及结膜炎、乳腺炎等诸多炎症辅助作用，且常作强身保健食品。
烹饪：套炸南瓜花、南瓜花煎鸡蛋、花生南瓜花汤、啤酒酿南瓜花、青椒炒南瓜花、生苦瓜拌南瓜花、南瓜花饼、南瓜花粥…
在云南，油菜花被人们与罗平等同起来，可以说，油菜花就是罗平的符号。油菜花其实就是我们所说的冲菜，味道刺激，不管是闻了还是吃了，都让人想掉眼泪。油菜花具有重要的经济价值，又有观赏价值，是观光资源。来云南一定要看一次油菜花海，尝一尝冲菜的滋味。
烹饪：凉拌油菜花、清炒油菜花是比较常见的吃法，也有人将其做成汤，下火锅等。
棠梨是云南的野生灌木，棠梨花含有丰富的氨基酸、维生素，有健胃消食的功效。虽然开花时香气袭人，但苦涩味却很重，需要用开水烫一下清水冲洗浸泡2天才可食用。棠梨花的吃法很多，可炒食、凉拌和做汤，而且花不改其色，其口味花香浓郁，爽口下饭。聪明的云南人就搞出了道鸡翅棠梨花的菜，还成了滇菜花食名肴。棠梨花不仅好吃，还含有丰富的维生素及氨基酸和人体所需的十几种矿质元素，能清肺、止咳、润喉。
烹饪：韭菜棠梨花、爆炒棠梨花、凉拌棠梨花、椒盐棠梨花蛋和酱汁棠梨花等。
入春以来，山间地头的野生苦刺花竞相开放，经过人们的采摘加工，山间野菜变成了餐桌上的美味。苦刺花不仅是一道难得的山珍，也是一味纯天然的药物。除了药用价值，苦刺花还是春季人们喜食的菜品之一，为了在一年四季都能吃到，用开水烫一下泡2天，捞一下放入冰箱冰冻层里保存，这样一年四季就可以吃到美味的苦刺花了。
烹饪：豆豉苦刺花、苦刺花炒蛋、凉拌苦刺花、苦刺花炒青豆米等。
金雀花形似小鸟而得此名，也有人称之为“鹦哥花”。似乎每一种娇嫩的鲜花都喜爱鸡蛋，云南人用鸡蛋炒食金雀环，灿黄喷香，甘甜鲜嫩，有人称它为“山林姣香”，似有肉的鲜香又带清甜，风味独特。金雀花能祛风活血，止咳化痰。用于头晕耳鸣，肺虚咳嗽，小儿消化不良。
黄花菜，属百合科，多年生草本植物，又名金针花、黄花草、七星菜、安神菜。具有“观为花，食为菜、用为药”的美称。它的胡萝卜素的含量不亚于胡萝卜，肉质肥大，花味清香，营养价值很高，是著名的碱性食品。
大白花是杜鹃花之一种，因为花大色白而被称为大白花。大白花杜鹃含有丰富的营养成分，含有蛋白质和氨基酸达20种，还有维生素A、维生素B〖One〗、维生素B〖Two〗、维生素B〖Six〗、维生素C。
烹饪：云南人把大白花当蔬菜，习惯食用前去蒂摘蕊氽漂后，用香油清炒，或加瘦肉烩成一道汤菜，香味馥郁，是一种春天时令野菜。
〖One〗、昆明地处低纬高原而形成“四季如春”的气候，有“春城”的美誉。它的气候温暖、日照时间长、雨量充足、土壤肥沃，适宜诸多花木生长，一年四季总是姹紫嫣红，那昆明四大名花是什么？
〖Two〗、1山茶：是“八大名花”中最享有盛名的一种，为昆明市的市花，也是云南省的省花。山茶花盛开时灿如云霞，深受人们喜爱。而且从明代开始，就有“云南山茶甲天下”的说法。
〖Three〗、2杜鹃花：云南的杜鹃花品种多达上百种，约占世界杜鹃花种类的一半。在昆明在三月中下旬，还会举办杜鹃花节。
〖Four〗、3报春花：春节时分在昆明的田野上，会到处开满淡紫、大红、粉红的报春花，花期可达5-7个月。
〖Five〗、4玉兰花：昆明的玉兰花与其它地方相比，开花的时间是最早的，花期也是最长的。
〖One〗、云南茶花主要是指滇山茶的原生种和栽培种。滇山茶和国内其他红山茶不是一个种，其主要分布区在云南省。特别是楚雄，保山等地至今还保留着大量的滇山茶原生种，最古老至今还活着的已经有上千年的树龄。云南山茶是我国现存最古老的山茶属物种，有数千年的历史。所以云南山茶也有着悠久的栽培历史，其文化底蕴深厚。
〖Two〗、云南山茶花以其独特的地理优势，成就了其极高的观赏价值。云南茶花属乔木类，叶片比华东山茶花较粗大厚实，高可长到10多米以上，在云南还有很多树龄在数百年的云茶古树。
〖Three〗、云南山茶花是所有山茶花里花型最大的品种，色彩艳丽，雍容华贵，历来受到达官贵人的追捧。如吴三贵就在他的金殿里收集种植了不少云南茶花，视为珍品。
〖Four〗、云南山茶花不但是云南的特有物种，其在世界上也有着非常高的地位，历来受到国内外茶花爱好者和育种者的喜爱。利用云南山茶花可以培育出花大色艳的新品种，如大家所熟悉的：帕克斯先生，情人节，咪依鲁，永昌茶，拉里皮特，金镶玉等等，都很好的继承了云茶的优良基因，深受国内外茶花爱好者的喜爱。
〖Five〗、云南山茶花以其独特性和深厚的文化底蕴，以及在世界上的地位，已经成为云南一张很好的名片，成为云南的省花也是必然的，昆明作为云南的省会城市，把茶花作为市花也是情理之中的事。
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