中国有机栽培主要采用营养生长为主、分枝为辅的栽培形式,是我国农业科技体系的一个重大革新。形成这一系统的主要原因是受设施条件、农业气象条件、农产品收获机械作业等诸多因素的影响。它对于种植作物的不同情况下,应用具有不同的栽培目的,所以在综合考虑当地生产环境条件、种植模式、土壤和栽培技术对有机农业生产水平的影响和影响。
有机栽培化肥作为一种高效农业的栽培方式,是我国提倡的主要有机肥,但传统有机肥由于长期使用化肥,土壤中有机质含量并不高,其质量普遍较低,制约了有机生产的发展,土壤的物理、化学、生物和人文因素等多种因素都影响了有机农产品的生产。
在发展有机农业的过程中,人们为了提高有机农产品的质量,在化肥的使用上越来越倾向于使用高浓度的氮肥,传统的化学氮肥虽然改良了氮肥的特性,但施用量却没有变化,相反的是低浓度的氮肥由于地块中有机质含量相对较低,在使用过程中利用率也下降,目前来看,我国有机农业还处于起步阶段,使用氮肥的作用仍然有限。
因为我国每年要施用2000万吨左右的氮肥,目前我国仅有1000万吨左右的氮肥用于有机农业生产,我国有机农业施用氮肥占不到总产量的40%,尤其是作为主要肥料的尿素,目前已经很少使用,且每年都需要大量的用于农作物的生产,这是一个长期的问题。
现在氮肥的价格比按常规价格高出许多,农户也不愿意接受,有些农户表示,按普通的氮肥价格,几乎不需要过多的用于有机农业生产。
4.粮食产量的下降
过去,随着我国农业生产水平的提高,种植业对粮食的需求越来越高,但是化肥的投入价格在不断地下降,肥料的利润一直领跑着农民的种植积极性,现在农民越来越注重农作物的产量,而肥料的价格由生产成本和中间商利润的高低决定。
目前肥料的价格普遍低于常规化肥价格,化肥价格的下跌,直接导致粮食种植效益降低。
5.果蔬种植中的成本支出
很多农户为了提高自己的果蔬种植效益,在种植时使用了较多的农资,而种植成本相对较高,这也直接导致某些果蔬的种植成本增加,但是农产品的种植效益并没有降低。