大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下良种八角树苗的问题,以及和融水的正宗做法的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为下面将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
食材明细
猪大肠1000克
淀粉(蚕豆)8克
丁香5克麦芽糖20克
陈皮5克白醋10克
料酒5克醋10克
赤砂糖15克大蒜(白皮)5克
盐5克小葱5克
姜5克辣椒(红、尖、干)5克
花椒3克花生油80克
八角3克茴香籽[小茴香籽]2克
番茄酱15克桂皮5克汁15克
做法详细步骤
1.将猪大肠用盐或明矾擦洗干净,除去粘液污物;
2.将大肠光滑面翻在外面,先用开水焯过,再洗干净;
3.然后用清水煮至软烂,捞出,控去水分;
4.炒锅用旺火烧热,下油少许,放姜葱爆香,溅料酒,放沸水、盐、香料,滚1小时,下猪大肠卤入味,捞出控去水分;
5.把饴糖(麦芽糖)用开水溶解,加醋调匀,涂在猪肠上,挂起晾干水分;
6.炒锅用旺火烧热,下入花生油,烧至五成热,放大肠外至色红,捞出,切块上盘;
7.中火烧热炒锅,下油少许,放蒜泥、辣椒末,葱末、白醋、红糖、盐、番茄酱、汁煮溶,用湿淀粉勾芡,加包尾油拌勺便成佐料;
8.烧好的佐料与炮炸大肠一并上桌。
食材明细
猪大肠1000克
淀粉(蚕豆)8克
丁香5克麦芽糖20克
陈皮5克白醋10克
料酒5克醋10克
赤砂糖15克大蒜(白皮)5克
盐5克小葱5克
姜5克辣椒(红、尖、干)5克
花椒3克花生油80克
八角3克茴香籽[小茴香籽]2克
番茄酱15克桂皮5克汁15克
做法详细步骤
1.将猪大肠用盐或明矾擦洗干净,除去粘液污物;
2.将大肠光滑面翻在外面,先用开水焯过,再洗干净;
3.然后用清水煮至软烂,捞出,控去水分;
4.炒锅用旺火烧热,下油少许,放姜葱爆香,溅料酒,放沸水、盐、香料,滚1小时,下猪大肠卤入味,捞出控去水分;
5.把饴糖(麦芽糖)用开水溶解,加醋调匀,涂在猪肠上,挂起晾干水分;
6.炒锅用旺火烧热,下入花生油,烧至五成热,放大肠外至色红,捞出,切块上盘;
7.中火烧热炒锅,下油少许,放蒜泥、辣椒末,葱末、白醋、红糖、盐、番茄酱、汁煮溶,用湿淀粉勾芡,加包尾油拌勺便成佐料;
8.烧好的佐料与炮炸大肠一并上桌。
关于良种八角树苗,融水的正宗做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。