遵义竹荪种养机地遵义乡由于引进了双孢菇或斜纹菇、皱纹菇等双孢菇种养方式,创造了秧源互补,但新上市的双孢菇种和斜纹菇仍不能满足市场需求,于是当地农民开始在自家的田地里种双孢菇。
种植的双孢菇种因自身的栽培和生长习性,品种单一,很难实现统一的种植和管理,导致种植出的单孢菇个头小,品质差,产量低。对此,今年所选推广的、低毒的双孢菇种可供种植户进行推广,通过改底、修根、消毒、控温等科学措施,栽培出的双孢菇个头均匀,品质好,口感佳,符合绿色食品标准。据了解,第一批试种的200多个双孢菇种在6月份就开始上市,亩产量约2000斤左右,加上可与食用菌轮作,产值达到了1.2万元。
双孢菇具有生长速度快、子实体不开伞、产量高等特点,一般每平方米的菇房产量能达到3000斤,比同类品种高出10%左右。有人说,不能比此的好,可也不比此的差,而这就是人们所说的自然生长的双孢菇的功效,然而这几年,面对市场上的一种菇企,农业科技人员的盲目发展,也产生了一些负面的影响,许多企业偷梁换柱。
由于双孢菇生长周期短,成了全国的主流食用菌,双孢菇种植由于营养价值高,因而种植面积逐渐扩大,产量高,效益好,全国各地均有分布。前些年,农民引进双孢菇后,看到没有效益,盲目扩大种植面积,也导致了不少农民盲目扩大种植面积,导致食用菌销售市场不畅,价格出现波动,亩产值不足一万元,农民减少了产业发展。
双孢菇生长周期短,受多种因素影响,它的菇体细胞和子实体生长周期长,生长周期长,生长周期短,自然产量高,这就造成了菇体品质差,价格不断下降,从而影响了农民的经济收入。
从技术上讲,培养料必须养茬,即基质、菌种和ph值均要保持稳定。