宿州猴头菇栽培技术培训是一项具有长期的科学和实践的重要措施。采用的培训有以下几种:
一、原材料的准备及接种
1、培养料的选择
栽培基质的配制应该选择清洁、新鲜、无病虫害、无霉变的食用菌菌种,菌龄为8-9年。菌种应该进行高温灭菌处理。
2、菌袋装料
装料一般采用宽17厘米,长15-20厘米、厚0.005厘米,以0.8×2毫米的方式铺好。
3、装袋后的菌丝须在菌筒或木箱中扎两排,漏斗间隔40厘米。
4、菌丝接入
菌丝接入用不带菌的无菌栽培袋。
二、栽培技术要点
1、消毒
栽培之前要对栽培基质进行消毒处理,一般可用消毒液浸泡2-3天,或者用高锰酸钾、甲基托布津等进行喷洒。
2、栽培密度
栽培密度因栽培品种、季节和菇房的地理环境而不同,但一般以500-2000平米为宜。
3、喷水
可通过喷水雾的方法来增加栽培密度,湿度应控制在60-65%之间,空气湿度不宜过大。
4、覆盖
在栽培前期为了保温保湿,可在菇房薄膜上覆盖一层草帘或塑料薄膜。
三、栽培技术的注意事项
1、根据土壤结构、养分含量和微生物繁殖能力确定栽培方式,选用塑料薄膜、无滴薄膜和其他化学物质,这样的栽培方式可以在菌丝和菌种大量繁殖的情况下,最大限度的满足食用菌生长发育的需要。
2、提倡纯自然繁殖,菌种纯正无杂质,菇房用薄膜密封盖严,防止杂菌和杂菌污染,每屋(间)装袋1-2袋,每袋装干料500-1000克,留作培养料使用。
3、高温催蕾,菌丝在10-12°C下均能形成子实体,当菇房温度超过28°C时,子实体生长缓慢,并容易发生病虫害,菇房光线要暗,光线太强容易抑制子实体生长,而子实体的形成必须有一定的散射光。