大家好,关于各种花做的甜品很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于有哪些鲜花做的糕点比较好吃的知识,希望对各位有所帮助!
本文目录
〖One〗、手拉面是制作面花的最基本方法。要准备好面团,淀粉,以及食用色素。
〖Two〗、首先,将小面团压扁,轻轻揉捏成薄片。
〖Three〗、然后,利用手中的勾长长地把面片拉成细面条的形状。
〖Four〗、下面,把拉好的面条擀成一个圆形,然后像蛋糕卷一样卷起来。
〖Five〗、最后,让卷好的面用点淀粉固定,把它压扁成花瓣的形状。加上食用色素之后,就可以轻轻放置在你的菜肴上了
水油皮面团材料:中粉120克、猪油35克、细砂糖7克、热水50克
油酥面团材料:中粉75克、猪油35克
内馅材料:玫瑰酱150克、熟糯米粉40克、熟花生碎50克
〖One〗、??用小火把花生炒熟,去皮,切碎;
〖Three〗、??把玫瑰酱、熟糯米粉和花生碎放到一起,拌匀,再平均分成10份,搓圆,放到冰箱内冷藏备用。
〖One〗、??把中粉、猪油和细砂糖放到盆中,拌匀;
〖Two〗、??再倒入热水,把面粉拌成絮状,最后再揉成面团,盖上保鲜膜备用。
〖One〗、??面粉和猪油放到一起,揉成面团,盖上保鲜膜,备用。
〖One〗、??把水油皮面团和油酥面团平均分成10份,盖上保鲜膜,备用;
〖Two〗、??取一个水油面团按扁,中间放上一个油酥面团,边沿收拢,收口,一个面团就做好了,用同样的方法把其它的9个都做好,盖上保鲜膜,备用;
〖Three〗、??取一个面团,按扁,再用擀面杖把面团擀成椭圆形(面团光滑的一面朝下),从上向下卷起,盖上保鲜膜,备用,再用同样的方法再做好另外的9个,松驰5分钟;
〖Four〗、??再次取一个面卷,光滑的一面朝下擀成长条形,从上向下卷起,盖上保鲜膜,备用,再用同样的方法把另外9个做好,松驰5分钟;
〖Five〗、??取一个松驰好的面卷,用手指在中间按压,把两边向中间推,然后再按扁,用擀杖上下左右擀开,包住玫瑰馅并收好口,封口朝下,用手掌轻轻按扁,放到烤盘上;
〖Six〗、??把红曲粉用水稀释,再盖上一张纸巾,木质印章蘸上少量红曲水,将印章盖在饼胚中心,再用牙签在红色印章不明显的地方扎几个小眼,烤时可以让饼胚散发热气,避免温度过高爆馅;
〖Seven〗、??烤箱提前预热,上下火,中层,170度,30分钟,稍微变色即可以出炉。
水油皮材料:低粉120克、猪油35克、细砂糖7克、热水50克
内馅材料:茉莉花酱150克、熟糯米粉40克、熟花生碎50克
〖One〗、??把低粉、猪油、细砂糖放到盆中,拌匀;
〖Two〗、??再倒入热水,把面粉拌成絮状,最后再揉成面团,盖上保鲜膜,松驰30分钟。
〖One〗、??低粉和猪油放到一起,揉成面团,盖上保鲜膜,放到冰箱冷藏20分钟。
〖One〗、??把水油皮和油酥各平均分成10份,滚圆,盖上保鲜膜,备用;
〖Two〗、??把茉莉花馅平均分成10份,滚圆,备用;
〖Three〗、??取一个水油面团按扁,中间放上一个油酥面团,边沿收拢,收口,一个面团就做好了,用同样的方法把其它的9个都做好,盖上保鲜膜,备用;
〖Four〗、??取一个面团,按扁,再用擀面杖把面团擀成椭圆形(面团光滑的一面朝下),从上向下卷起,盖上保鲜膜,备用,再用同样的方法再做好另外的9个,松驰10分钟;
〖Five〗、??再次取一个松驰好的面卷,光滑的一面朝下擀成长条形,从上向下卷起,盖上保鲜膜,备用,再用同样的方法把另外9个做好,松驰10分钟;
〖Six〗、??取一个松驰好的面卷,用手指在中间按压,把两边向中间推,然后再按扁,用擀面杖上下左右擀成圆形,包住茉莉花馅并用手掌的虎口处向上聚拢,捏紧收口,依次把其它9个依次的做好,盖上保鲜膜;
〖Seven〗、??把包好的茉莉花酥放到铺了油纸的烤盘上,再刷上蛋黄液,在中间撒上少许黑芝麻;
〖Eight〗、??烤箱预热,170度,上下层,中层,烤制30分钟,防止上色,在最后的几分钟加盖上锡纸,即可。
〖One〗、??把花生放到平底锅中小火炒熟,去皮,擀碎,备用;
〖Two〗、??把糯米粉称好,放到平底锅中,小火,炒熟,备用;
〖Three〗、??把花生碎、炒好的糯米粉和茉莉花酱放到一起,拌匀;
〖Four〗、??把拌好的馅料(有点粘,但不要怕,可以用两个勺子),用两个钢勺来回刮,平均分成10份,每一个都分别用保鲜膜包起来,放到冰箱里冷藏或冷冻,使用的时候直接拿出来即可。
〖One〗、要把葡萄汁做成花,首先需要准备好葡萄汁和一些特制的工具。将葡萄汁倒入一个特制的花型模具中,然后将模具放入冰箱中冷冻,直到葡萄汁完全凝固。
〖Two〗、接着,将模具取出,轻轻地将凝固的葡萄汁花从模具中取出。
〖Three〗、最后,可以将葡萄汁花放在甜点或饮料上,增添美感和口感。需要注意的是,制作过程中要注意卫生,以免影响口感和健康。
文章分享结束,各种花做的甜品和有哪些鲜花做的糕点比较好吃的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!