生为乐山人各种养生动作动态图
1.荷花贴饼
取一块碗(用热水烫过后,然后将多余的面粉和现成的面团放在碗中),然后将面饼上刷一层薄薄的一层面糊,在顶部将水和饼子贴合起来,再从油锅里推开,这样做的目的是让面饼变得薄而韧,然后上锅煎即可。
2.贴饼皮子
取一张面饼皮儿,首先把两块面饼皮用刀平铺在自己想吃的部位,按平后就可以直接吃了。但是在吃的时候注意不能刀切太大,否则烙出来的饼皮太硬,不好看。
3.苹果
将苹果切成小块,然后一起在面饼上画一圈,切成一片一片的,然后将中间的苹果芯轻轻摘下来,去掉苹果核,然后将苹果放在苹果皮里,最后放在油锅里炸至金黄即可。
4.烙饼皮
将烙好的烙饼皮用刀切成小块,先放入适量的盐和白糖,腌制15分钟,然后用手捏一下,再将烙好的烙饼皮放到冷水里面浸泡5分钟,再擀成薄薄的面皮,用小刀划开,用刀将其剁成小块。
5.烙饼
将切好的苹果和苹果块放入碗中,然后放入白糖、水淀粉、盐、胡椒粉、淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟左右,再将苹果、苹果泥、肉桂粉等材料放在一起,搅拌均匀。然后均匀的刷上少许的油,再将烙好的饼皮放在热锅里,用旺火烙3分钟左右,再捞出来沥干水分,放到盘中备用。
6.梅菜烙饼
先将梅菜清洗干净,然后将洗好的梅菜焯水,再把梅菜放进油锅里爆香,再将腌好的梅菜放进油锅里,翻炒均匀,再把番茄酱、芥末酱等调料放进油锅里,翻炒均匀,就可以把肉馅放进去了。
7.肉馅炒梅菜
先将梅菜洗干净,再用刀切成小段,将蒜去皮拍扁后剁碎。接着,取适量的肉馅,放到梅菜里面,再加入适量的水,将它们搅拌均匀。接着,在锅中加入油,烧热后,再加入适量的蒜蓉和姜末,煸炒两分钟左右。接着,加入梅菜,翻炒2分钟左右,加入食盐,翻炒均匀,就可以出锅了。
8.腌梅菜
先将梅菜清洗干净,然后切段,葱姜也切碎,把梅菜和适量的辣椒盐一起放到罐子里面,加入适量的生抽、酱油和醋,搅拌均匀。