100种养生餐1、薏仁冬瓜汤
薏仁冬瓜汤可以和冬瓜一起做汤,制作时需要准备冬瓜三百克,薏仁一百克,红枣十粒,瘦肉200克,水发香菇一个,食用盐和料酒以及姜片和葱少许。把准备好的薏仁和薏仁与瘦肉全部洗好,再加入姜片,一起煮制,煮开以后再煮五分钟,取出以后加入红枣,煮好以后加入香菇和葱花,再煮五分钟,然后加入食用盐和味精调匀,直接出锅就能食用。
2、百合银耳汤
百合银耳汤也是一种养生汤品,平时制作时需要准备百合三十克,银耳十五克,薏仁三十克,猪瘦肉适量,另外还需要准备红枣适量,再就是准备冰糖和银耳也要适量准备一些,把百合和薏仁提前泡发,撕成小块,用清水洗净,与薏仁和红枣一起放入到汤锅中,加入清水,放入冰糖和清水,一起煮制,煮开以后调小火力慢慢煮制半小时,然后加入银耳再煮制五分钟,加少量盐和冰糖调味,出锅前加入枸杞和香油就能食用。
3、冰糖银耳雪梨汤
冰糖银耳雪梨汤也很好喝,制作时需要雪梨一个,冰糖五十克,银耳三十克,冰糖适量。把银耳提前泡发,撕成小朵,雪梨去掉蒂,切成块,再把银耳也用清水泡发,去掉蒂,切成块状,与银耳和银耳一起放入汤锅中,加入清水和冰糖,然后开火煮制,开锅以后调小火力慢慢熬制,到银耳变软以后加入银耳再接着熬制,到银耳软糯以后关火取出食用即可。
银耳的功效与作用
1、银耳能清热、解毒、润肺止咳。银耳是一种可以清热、解毒的特色食材,它能缓解肺热,对肺燥引起的咳嗽和痰多有良好的治疗功效。