牟定县勤丰种养殖专业合作社是一家种植香菇、黑木耳、草菇、平菇、猴头菇等食用菌生产加工企业。目前该合作社已经组建牟定县欣丰种养殖专业合作社一个,年生产食用菌700万袋,年产值7000万元。
合作社实施的“百县万企”项目,通过政府推动、企业运作、党员带动、专业合作、集约发展,是现代农业健康发展的客观要求。
六、富硒双孢菇
富硒双孢菇是由木耳和硒制成的一种具有健康和独特营养成分的高品质菌类。
富硒双孢菇种植技术
1、育菇阶段培养料准备
培养料配方是麸皮40%、棉籽壳20%、玉米面20%、石膏2%,装料松紧要均匀。培养料要使用洁净无污染的原料。在堆积时,可以采用下脚料的形式,例如放入铁锅、铁床、木箱等。在装料之前,要将发酵基质平铺到培育料的顶层。在翻料之前,还要加适量的水,为堆料发酵提供足够的温度。
2、装袋灭菌
双孢菇菌丝体发育的温度应该在20°C左右,并且要求培养料不应该含有甲醛等有毒有害气体,所以要装的松紧要适当。首先,在装袋之前,首先要将装好菌种的袋料放置到室外,在室外温度允许的情况下,***好可以给菌袋喷水,然后在一天中进行喷水,在喷水的时候,应该避免把料面溅到菌种上。对于装有菌种的袋子,在进行喷水之后,要再在上面覆盖一层塑料薄膜。在喷水之后,等到袋子的表层上面出现发亮的气泡的时候,就可以把薄膜掀开。
3、出菇管理
在菌丝出现明显的菇蕾以后,就可以准备出菇房的出菇房,在当菌袋的表面覆上一层报纸之后,可以放在光照比较强的地方。