辣椒的栽培时间主要根据栽种地区的不同来定。在长江流域地区一般是在春分到清明之间,播种的时间一般是在清明节以前。根据气温的差异和长江流域地区差异,在北方地区一般是在二月份的时候播种。在南方地区的话,一般是在三月份的时候播种。
2、种子处理
种植辣椒首先需要挑选出质量上乘的种子,比如说青海的黄青椒种子,或者是从美国、意大利等国进口的种子。种子可以选择颗粒饱满、色泽鲜艳、没有虫蛀、没有发霉、没有病害的种子。种植之前先将种子晒晒,将温度保持在30°C左右,浸泡大约4-6小时。
3、播种育苗
先将处理过的种子均匀撒在苗床上,然后盖上2厘米左右的细土,再覆盖一层塑料薄膜。并且进行洒水,保持苗床湿润,一般每个苗床撒两斤左右的种子,覆土3-4厘米。然后给苗床浇透水,等水分渗透到土中之后,再撒一层干细土,以便盖住种子。再覆盖地膜保温保湿。出苗后揭除地膜,适当通风炼苗,温度白天保持在25-30度之间,夜晚保持在10度以上,使其生长速度加快。
4、定植
等到小苗长出5片真叶时,就可以进行定植了。定植时一般都是以穴盘苗为主,为了增强幼苗的生长能力,定植的密度可以稍大一点,一般每个苗床定植一株苗。定植时穴施的一定量的土杂肥,要经过充分腐熟后再做为有机肥,定植后覆土,轻轻压实。然后,要浇透水,缓苗后大概半个月左右的时间可以浇一次水,但是不能过多,过多会导致根系腐烂。缓苗后在土壤封冻前浇一水,以利于越冬,定植后需要浇水,缓苗以后就不用浇水了。
5、水肥管理
定植后的缓苗期在浇水后两个月左右,缓苗前期不需要追肥,以免徒长,同时也不利于蹲苗。