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枣树嫁接成活率比较高的时间是在6月下旬，8月中下旬的高温季节，其次为4月中旬到5月上旬。
〖One〗、接穗要选用品种优良、1年生枣头技或粗壮的二次枝，无疯枣树母树上采集。
〖Two〗、采集后，按单芽或双芽截成段，为防止水分蒸发，记得要涂上蜡油，然后放在阴凉处，待嫁接时再取出使用。
〖Three〗、嫁接前要对需要嫁接的树进行一次施肥，这样营养赶得上，接穗好成活。
1枣树的嫁接时间
枣树可于春季3月至秋季9月嫁接，具体嫁接时间应根据当地生态环境、气候条件和不同嫁接方法进行调整，其中4月至5月嫁接成活率比较高，温度和湿度对其生长最有利。
2枣树的嫁接方法
〖One〗、劈接法
枣树的嫁接可以在3月至4月之间进行，首先要选取无病害、生长良好的扦插苗，然后用工具切下一层已准备好的大砧木，然后用刀切出砧木的断裂中心，最后将扦插到砧木的切块中，用塑料包裹枣树。
〖Two〗、皮下嫁接
枣树的皮下嫁接可在4月至5月间进行。首先，用剪刀将枣树的底部切成斜段，然后沿着砧木的切线斜向下插入，注意不要插入所有的插条，需要露出少量的插条，以促进枣树伤口的快速愈合。
〖Three〗、腹接法
腹接是所有嫁接方法中最简单的一种。红枣的腹接可于5月至6月进行，用工具可在嫁接果树上切出稍大的垂直截面，然后将插条的下端倾斜到果树的切口附近，然后用薄膜包裹枣树。
大多是采用腹接，成活率高。
沙枣树嫁接所采用的方法有两种，一种是枝接；另一种是芽接。根据编者近几年的研究，枝接时在砧木和接穗都较粗时宜采用切腹法嫁接，这样即便于操作，成活率也高，并且在嫁接成活后不用设立支柱和绑缚；在砧木较粗而接穗较细时宜采用皮下接；如砧木接穗均较细时比较好选用劈接法，在生长季芽接时，最适宜带木质部芽接。
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