郧西栽培食用菌市面价格从2020年开始逐渐上升,近年全国种植食用菌的农户有明显的上升趋势,相信在后续食用菌生产上需要不断的进行推广,在种植食用菌的过程中应该掌握有关要求。
一、种植环境
1、适宜的温度对于蘑菇的生长至关重要,好的温度应该保持在10-28°C,20°C左右的温度是最适宜蘑菇生长的,适宜的生长温度是20-25°C,所以种植蘑菇时要注意观察天气变化,不能在低温来临时进行种植。
2、良好的光照是蘑菇生长的必要条件,要将栽培室的光照时常保持在8小时以上,这样有利于菌丝的生长,还能促进蘑菇的粗壮,尤其是在冬季的时候光照不足的话会降低其质量和产量。
3、由于是菌丝体生长,所以对于养分的需求量较少,所以对于养分的需要也相对较少,在种植前要合理施肥,培养料中不宜施用过多的氮肥,以免对菌丝造成伤害,从而影响其菌丝的生长。
4、由于蘑菇菌丝生长的温度在8-24°C之间,所以在冬季的时候需要对菇房的温度进行调节,不能出现忽冷忽热的现象。
四、注意事项
1、注意土壤的水分
蘑菇喜潮湿的环境,不耐干旱,而且也不耐涝,在种植时就要注意水分的问题。水分不足会影响菌丝体的生长,还会导致菌丝生长缓慢、发育不良、不易形成子实体、产量下降。
2、注意温度
对于菌丝体的生长,也需要控制好温度,温差越大,培养料的含水量越高,增加了菌丝的死亡率。温度在低于15°C的时候,菌丝生长发育很缓慢,可以减少喷水,加大通风量,避免发菌室的温度高于20°C。
3、注意空气湿度
蘑菇在生长时需要的空气湿度也比较大,在接种后要及时检查湿度,一旦发现有菇蕾出现,就要在通风口放一块白纸,还可以在白纸上贴一些潮湿的布条,这样就可以减少杂菌的滋生。
4、注意通风
蘑菇菌丝体的生长过程中,都需要适当的通风,保证菇房的空气质量。
蘑菇怎么放才能出菇好?
1、培养料
培养料的配制,可采用稻草、玉米芯等作为主要原料,其中,含量在60%以上的可选用木屑、棉籽壳、废棉、麸皮、棉籽壳等作为主要原料,其含水量在60%左右的可用玉米芯,含水量在50%左右的可用棉籽壳,含水量在30%左右的可用麸皮,含水量在50%左右的可用玉米芯。