陕西黄山猴头菇栽培技术培训主要针对树莓品种的成熟度,对母树培养或秋冬用基质进行搭架,将菌块放入菌棒上并压实,覆土1~2厘米,盖上稻草或薄土保温保湿。这种手段比普通的猴头菇栽培法操作简单,且可以人为控制密度。
黄山猴头菇栽培技术
1、配制营养土
对营养土进行搭配,是保证母树正常生长的有效措施之一。选用腐熟肥沃的土质,每3~4年就要翻土更新,同时更新的营养土中还要加入少许的石灰质,让基质达到土质肥沃疏松的标准。
2、打孔栽植
打孔栽培法是目前栽培规模较小的一种方式,在菌种制备好的地块,按上述需要挖掘出两厘米深的定植穴,直径25厘米左右,深15厘米左右。
3、出菇管理
播种,菌丝侧生,菌种从破口处萌发,幼菇长至2~3厘米时即可出菇。
1萌芽期:将室温控制在15°C左右,或按常规方法进行管理,培育2~3天后,香菇菌丝开始扭结形成小菇蕾。
2第一潮菇采收:首潮菇采收时,从下采到上采,按常规方法管理,从采到上采到的时间仅2~3天。
3菇蕾生长期:从第1潮菇采收到第2潮菇采收结束后,在菌棚内进行一次菇棚的喷水,将菌袋架表面和棚膜表面的水汽擦干净,使其保持一定的湿度。第2潮菇采收后,再往袋架上每隔10厘米左右喷一次1000倍多菌灵或甲基托布津,以防后期发生菇蕾。3在第一潮菇采收后,用50%的石灰水喷洒菇棚,菇蕾可迅速生长,但用药时一定要注意,在药液中加入1%的石灰粉或50%的甲醛,以防产生药害。
杏鲍菇的营养价值
杏鲍菇营养丰富,且风味独特,可口适口,能促进食欲,无论煲汤、炒食,还是爆炒,都是极佳的烹调材料。杏鲍菇含有人体所需的18种氨基酸成分,具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。