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高接法：
〖One〗、嫁接方法：采用多头、长穗、马蹄形切接法，用薄膜包扎接穗和接口。高接高度控制在2米以下，选在直径3到6厘米的侧枝上高接，保留一定数量的辅养枝，接芽在树冠内分布要均匀，每芽应相距50厘米以上，以免抽枝密集，过早郁闷；
〖Two〗、操作流程：口与接穗接口应选在光滑无病斑处，截面要平滑，用嫁接刀向切约3厘米切口。接穗长8到9厘米以上，沿下部略带木质斜削3到4厘米长切面，将切面的背面皮层平削掉1到29厘米短削面，把接穗切面贴切口木质部插入，并使接穗露一白线，一边要紧贴韧皮部，使两者形成层密接在一起，用4厘米宽薄膜条包住接口和接穗截面，以免水分蒸发，影响成活率；
〖Three〗、高接后的管理：接穗成活后，及时抹去接芽附近中间砧的萌芽，解膜时间为7~9月份以后，选取天气晴朗日期进行松膜，高接成活后，新梢生长迅速，当年可达60厘米以上，此时愈合尚不牢固，需要立支柱固定新梢，以防暴雨大风折断新梢。
嫁接杨梅树的砧木是；播种的杨梅苗或野生播种苗都行，例如；东魁杨梅。
杨梅树一般在2～4月之间进行嫁接，砧木可选用东魁杨梅，在嫁接前，可选取7年生以上的母株，剪取其健壮的枝条作接穗。将接穗削成楔形，在砧木断面光滑的一侧切一道小口，将削好的接穗插在砧木的切口处，再用塑料薄膜将其绑好。
杨梅嫁接在春季萌芽前进行，早接更为有利，过迟则因伤硫影响接口成活，一般在2月上旬至3月下旬进行。每个接穗长6-7厘米，接后用塑料薄膜包扎，比较好覆土保湿。杨梅树液流动旺盛，影响嫁接成活率，特别是在大砧木上嫁接，影响较大。为了抑制树势，减少根部树液上升，可以采用以下方法进行处理。〖One〗、就地嫁接，切断根系。常用于2-3年生砧木，在嫁接后从砧木栽培畦两侧深切，切断部分主侧根。〖Two〗、异地嫁接。在嫁接前，挖起砧木，剪去部分主侧枝，换地栽植，再行嫁接。〖Three〗、室内嫁接。将砧木掘起，进行室内嫁接，用于2-3年生砧木，或自山野挖掘的3-4年生大砧木，接后假植或直接栽植在定植点上。
杨梅树的嫁接的栽培施足底水肥。
杨梅树嫁接比较好用东魁杨梅作砧木。东魁杨梅的抗逆能力强，长势比较好，嫁接成功后能提高杨梅树的抗逆性。
用来嫁接的接穗要保证健壮，活性强。长度控制在8厘米左右就行。剪取后将上面的叶片剪掉，减少水分养分消耗。还要将接穗底部削成楔形，放在阴凉的地方适当晾晒
砧木要选光滑的一面，在距离地面8到9厘米的地方将其切开，确保切面平整。然后再砧木光滑的一侧先竖着切一刀，露出里面白色的木质部分。
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