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大蒜的热量非常高,在食用时不要过量,不然会让身体发胖,这种大蒜食用过量会引起多种肥胖反应,如果在吃完大蒜后喝杯绿茶,食用6小时后食用大蒜10到15克就可以了。
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1、大蒜可以预防中风大蒜有“发祥地”的说法,大蒜对于人体中的血液循环有明显的调节作用,因此也就有了预防中风的说法。因此把大蒜与其他食材一起食用,是预防血栓发生的最好方法。
2、大蒜可以提高人体抗病能力大蒜的功效与作用还可以提高人体的抗病能力,它所含有的大蒜素可以减少病毒对人体各器官的伤害,也可以提高人体的造血量,同时也可以提高身体对蛋白质的吸收率,从而也就提高了身体的抗病能力。
3、大蒜可以帮助伤口愈合大蒜中有一种名为硫化丙烯的杀菌消炎成分,这种物质对于人类的伤口有很好的愈合作用,特别是对于在手术中的人群,用大蒜治疗溃疡能起到快速止痛和促进血液循环的作用,同时也能减轻疼痛感。
4、大蒜可以杀菌止痒大蒜对于人类的皮肤病有很好的止痒和消炎功效,在被蚊虫叮咬以后可以及时服用一些大蒜水,就能起到止痒和消炎的作用,大蒜对于人类的皮肤真菌也有很好的消灭作用,对人体中的真菌引起的皮炎和湿疹也有一定的治疗作用。
大蒜的食用方法
1、鲜大蒜的食用方法可以用沸水直接浸泡,20分钟左右就可以食用。
2、大蒜可以放入冷开水中浸泡,这样可以避免鲜大蒜变酸,如果家里没有冷开水,也可以把大蒜放入锅中加入少量清水,一起煮沸,几分钟以后就可以捞出了。
3、大蒜还可以与牛肉、羊肉、大米等菜肴一起炒制,并且这种食用方法也有很好的补肾效果。