南方葡萄防雨栽培方法:
一、避开过熟期栽培:
过熟期葡萄会在果实内部的糖分超过了生理成熟的界限,影响了果穗的质量,如过熟时会出现白腐。过熟的葡萄会导致下面的果穗商品性差、穗颈、果粒不够饱满,果实缺乏商品性。过熟时还会出现鸟眼状果,或是裂果,还有就是裂果,还有就是果穗梗的基部呈红色。当果实还处在生长时期,抗逆性会比较差。当然有的品种着色比较早,果皮过于变硬,在生长后期果实的着色不好。
预防方法:在购买葡萄的时候,应该选择成熟的葡萄,可以货比三家,尽量减少购买时的人为因素。
二、水分不足
水分不足是导致葡萄变色的主要原因,在葡萄生长前期如果水分不足,就会影响葡萄中的糖分积累,影响果实的着色。
预防方法:如果天气长时间干旱,就要及时浇水,但是要注意浇水不宜过多,过多的水分容易造成葡萄表皮老化,无法着色。
三、温度过高
葡萄生长的适宜温度为25-30度左右,如果超过了这个温度范围,葡萄的光合作用就会受到影响,严重时会造成葡萄颜色浅,糖分不足。
预防方法:如果温度过高,葡萄就要及时通风,可以直接往葡萄周围喷水降温。
四、肥料不足
葡萄进入膨大期前,如果营养供应不足,就会出现着色不均匀的情况。
预防方法:要增施有机肥,为葡萄的生长提供充足的养分。
五、施肥不当
葡萄果实转色期的施肥很关键,施肥不足,葡萄就会出现生长不良的现象,就会出现着色不均匀,严重时还会造成落果的情况发生。
预防方法:可以在葡萄膨大期前,追施1-2次肥,施肥要注意氮磷钾的合理搭配,不宜偏施氮肥。
六、品种不当
如果是巨峰系的葡萄品种,就会出现着色不均匀的情况。
预防方法:可以通过严格的品种,提高栽培技术,调控好温度、水肥,使其具有足够的营养,促使葡萄增糖着色。
七、缺乏微量元素
在葡萄生长过程中,缺少锌、硼、锰、铁等微量元素,就会造成葡萄的果实表面出现细小的白斑,甚至出现“白霜”,从而造成着色不均匀。
预防方法:可以在葡萄生长过程中,适量施用钙肥,使葡萄着色均匀。