南开区栽培食用菌贸易区位于三道岭九环河流域,是南亚热带气候的重要组成部分,是栽培食用菌的适生区,特别是在黄河流域,由于地势高,经济价值较高,在黄河流域食用菌生产中占据重要的地位,能生产出非常好的食用菌产品。
2、外林种植
现在很多地方都有种植食用菌的习惯,在南方一些地区种植食用菌也是我国的重要的经济作物。在北方比较少有栽培食用菌,特别是在人们喜欢吃的东北地区,几乎看不到大规模的食用菌生产基地,但是这种种植食用菌的形式与其他农作物种植方法差不多,它既可以在冬季进行栽培,也可以在夏季进行栽培。
3、北部乡镇
北部地区是我国北方地区重要的粮食作物,属于我国北部地区的平原地区,这里是我国的玉米主产区,种植食用菌是非常容易的。但是由于气候和环境的原因,北方大部分地区都是不能种植的,所以比较少见。但是北部地区适合种植一些耐寒、耐旱、抗虫、产量高的食用菌,比如金针菇、草菇等。
4、西南地区
其实我国西南地区也是可以进行大规模的食用菌生产的,主要包括云南、贵州、四川、重庆、广西、江西、湖南、湖北等地区。而且云南属于亚热带季风气候,对食用菌的生产很有利。西南地区适合栽培一些耐热、抗虫、抗旱、抗倒伏、品质好的食用菌,如白蘑、杏鲍菇等,而且还能种植一些国外的菌菇,比如猴头菇、香菇等。
食用菌种植技术
1、场地选址
食用菌种植场地的选址,决定着食用菌生产的成败,现在国内食用菌大多数在南方地区种植,主要包括在云南、贵州、广西、广东、江西、湖南、湖北、浙江、湖南等地区,这些地区的气候非常适合食用菌的生长,每年产出的食用菌产量极高,很多地方发展种植食用菌的速度很快。
2、环境条件
食用菌一般生长在有阳光的环境中,而且要求养殖场地干净、通风,这样的环境中,菌丝才能正常生长,而且菌菇的生长温度和温度都需要维持在10°C左右,当然昼夜温差大也有利于食用菌的生长。
3、生长湿度
食用菌在生长发育的时候,需要大量的水分,而且在食用菌生长的时候,对水分要求比较高,水分不足,容易导致菌丝发育不良,子实体出现干枯、僵化等现象,严重影响产量和品质,所以湿度保持在70%左右最好。