陆地栽培平菇怎样管理:
1.栽培场所的准备
栽培场地的选择要求没有大棚等场所那么严格,但是也不能在一些密闭的小气候条件下栽培。适宜的温度、湿度、通风系统等,不仅能提高平菇产量,也能使平菇色泽艳丽、营养丰富。
2.栽培料的调制
应该采取麦草、稻草、麸皮等拌均的栽培材料,为了增加播种量,增加管理难度。
3.培养料的准备
栽培材料需要经过堆积发酵、处理干净、彻底的处理,避免养分在培养料中带有病菌,影响平菇的生长。
4.播种
1种子:必须经过一系列特殊的培养基处理。也就是干种子与干料的混合物。
2配料:一斤干料可配30%、10%、20%、30%、25%、70%、20%、80%、50%、75%、50%、70%、75%、25%。混合时需要把所有辅料混合均匀。如果配料的重量超过80%,就需要进行冷却。最后就是配料与接种。
3材料的处理:(1)洗种:选择新鲜、无病虫害的食用菌菌种,剔除病菌、虫、杂菇。
(2)盐水浸泡:将菌种用高锰酸钾溶液浸10分钟。
(3)甲醛熏蒸:采用0.5%高锰酸钾溶液浸种4小时。
4、发菌管理:发菌期注意控温,经常翻堆,防止菌丝徒长。
(4)出菇期控制温度、湿度:菇房温度控制在25~28°C,气温高于30°C,空气相对湿度低于70%。在此范围内,随着子实体的生长,在菇房内增加通风。
二、适时喷水:茶树菇属于好气性菌类,菇房通风降温时,必须喷2~3次水。