栽培竹荪控制什么,主要从栽培菌种、培育栽培管理、日常管理三个方面进行。在种植的过程中,除了采用普通的栽培方式外,还可以采取重复接种栽培,提高菇房的通透性,使木耳可以更好的生长,并且在管理中还需要做好保温措施,防止菇房内的温度过高,对木耳的生长造成不利的影响。
在我国的南方,为了加强对菇房的通透性,在种植之前需要在菌房内安装好电热线,这样可以加快菇房内的菌架在出菇的时候,有足够的氧气,使木耳能够正常的生长,而在冬季来临之前,还需要为菇房的保暖措施,避免菇房内的温度骤降,同时在木耳的出菇期间,还需要防止菇房内的湿度过大,从而导致木耳发生腐烂,从而出现干菇,而出现僵菇等不良现象。
2、合理的栽培方式
木耳在栽培时不可以直接的利用基质进行栽培,应该先对基质进行处理,可以选择具有一定通透性,以及吸水量大的优良基质,然后再将拌好的基质装袋,经过灭菌处理之后,可以直接进行播种,这样,不仅能够减少污染,还能够提高出菇的数量。
3、定期通风
在出菇期间,要注意保持良好的通风条件,可以在每天中午通风1次,但是不能过度通风,这样不利于木耳的生长。
4、合理浇水
在木耳的生长过程中,它对于水分的要求比较高,培养料中含水量应该保持在70%左右,如果湿度不足,木耳很容易生病,在木耳的菌盖会出现黄褐色的小斑点,后期出现菌柄变成黑色,并且有黑色的菌帽,没有原基,这样,在子实体生长期间,不利于木耳的生长,要合理控制,以保证木耳的品质。
5、及时采收
木耳的采收季节是从8月份到11月份,木耳的产量和质量都很高,通常是在黑木耳的子实体逐渐变黑时进行采收,采收的时候,一般要把木耳柄向着地面的一侧平切,采下的木耳要带一点泥土,然后放在干燥通风的地方存放,木耳的高度不能过高,超过一米左右,最好是采收一次,然后把采收的木耳存放到干燥通风的地方,直到第二年开春的时候,再用按这个方法进行采收。
二、木耳
1、双孢菇
(1)又叫双生菇,因为有两个子实体,所以称为双孢菇,木耳的营养价值很高,含有大量的营养物质,还含有多种维生素和矿物质,对人体是有好处的,双孢菇的别名又叫文旦,又叫锅魁,是一种口感很好的一种食物,菇形很小巧,口感很好。