东北特种养殖獐子项目主要为生物技术研究及应用于国内外。獐子为喜欢吃菌类,獐子已经通过了“无毒植物”的栽培技术,经过科学处理之后,可形成无公害獐子。下面,笔者就以獐子为主题,介绍下獐子养殖獐子的好处。
一、经济效益
獐子具有良好的养殖价值。獐子能作为一种大型的食用动物食用,其体形高大,寿命很长,目前已经成为了国外动物园中主要的宠物品种,目前我国饲养的獐子,在国际市场上的售价为每千克200元,其肉质优良。
二、药用价值
獐子在动物身上是具有药用价值的,据有关资料记载,獐子中富含多种生物碱和一些天然活性成分,且可以调节人体激素的分泌,降低血压、血脂、血糖,而且还是天然的抗癌物质。而且,现代医学研究发现,獐子中的多糖能有效的降低人体内的胆固醇,从而达到降低血压的功效。
獐子的苗种还可以通过人工培育达到繁殖的目的,而獐子的苗种主要来自于人工培育,因此,苗种的成活率较高。在生产过程中,通过人工培育,可以缩短獐子的生育期,从而降低其成本,提高经济效益。
獐子的营养价值
1、獐子的脂肪
獐子的脂肪,是比较少的,它的脂肪含量不高,它里面含有的多是不饱和脂肪酸,这些成分是人体必需的营养物质,对于老年人和体弱的人群,是非常好的保健食品。
2、獐子的蛋白质
獐子的蛋白质含量,有着很高的,而且我们日常食用的猪肉都是动物肉,那么肉的营养物质基本上都是由蛋白质构成的,对于我们人体的营养,有着很大的好处,所以经常食用,对于老年人和体弱的人群是非常好的。