猪肚菇栽培配方是通过人们在制作时对原料的配制进行优化配制,而不是按照人的需求来进行配制。在配方时,使用木质素为原料,加入麦麸为辅料,同时要去掉菌种,将原种放入药液中浸泡7天,取出后栽入畦床内,这样就会形成棉籽状的菇蕾。
羊肚菌如何配方对羊肚菌进行加工调配时,主要选用木屑、玉米芯、米糠、豆粕、麸皮、废料作为基质,但是这三种材料不能代替木屑,还要加入一些石膏粉等添加剂。木屑中含有的矿物元素较多,需要将其用于菇房、菇床、培养料的栽培架上,在出菇房、出菇房和菇棚等菇房间进行喷洒,这样可以补充大量的养分,能够促使羊肚菌快速生长。
羊肚菌的生长条件
羊肚菌生长发育适宜的温度为25~30°C,子实体的形成温度为20~28°C。菌柄形成及发育的最适温度为18~25°C,在出菇期间最适宜的温度为18~22°C,以羊肚菌实体在高温的条件下正常生长发育,在低温的条件下,易得病,使子实体畸形,菇形难看,严重的会出现猴头菇等畸形菇。在自然条件下,在外界环境条件较差的原始森林中,羊肚菌属于显花状态。
羊肚菌人工栽培技术
1、床土的准备:如果是用营养土栽培的话,最好是腐殖土,如果是用营养袋育苗,可以用红砖或碎砖块把土杂碎,铺在床面。如果是用室内草棚、塑料大棚、温室等空地栽培的话,可利用旧棉瓦、麻袋、废棉、旧工厂膜等材料,用3-4层新薄膜覆盖,以保温、保湿。
2、培养料配制:为了满足菌丝生长所需的营养,必须在配制培养料的时候添加适量的尿素、磷酸二铵、氯化钾、硫酸钾等化肥。
3、覆土:装料后再在薄膜上喷一次1000倍液75%的百菌清500倍液。
4、装袋:灭菌完成后,在室温下用手在料面轻度按压,松手后迅速放气,待料温下降后再放气。