羊肚菌工厂化栽培计划书指的是培养料原辅料按照培育方法培养,采用全木料栽培。但由于培养料原料的原料都是原材料没有经过高温蒸汽灭菌,所以在栽培前不能直接对原料进行消毒处理,只需将其放在培养室中,待其发酵后进行接种,就能使其生长良好。
羊肚菌的正确选择方法
1、栽培前准备
羊肚菌栽培前的准备工作包括确定好培养料的配比、酸碱度以及原料的原材料配比、接种时间、接种方法、菌丝体培养等,一般培养料配比是每立方米培养料加入1公斤的石灰粉、3公斤过磷酸钙、0.5公斤硫酸钾。
2、接种方法
把石灰粉、过磷酸钙、硫酸钾以及1公斤左右的清水倒入培养料中,搅拌均匀后再混合均匀,然后进行堆闷24小时左右。再打开门窗进行操作,同时往培养料中撒入适量的石灰粉,最后关闭门窗,等待其温度降低至28°C以下后即可接种。
3、装袋接种
接种前3天,先把培养料堆底部的培养料用清水进行冲洗,然后用0.1%的高锰酸钾溶液进行灭菌,通常24小时后就能使用了,装袋后可采用箱内培养。
四、培养料的储藏与制袋
1、堆藏
堆藏的材料要注意和空气的湿度,保持潮湿,并且在盖草帘前,要在草帘上撒些锯末,如果没有条件的,可选用塑料薄膜覆盖进行堆藏。
2、架藏
每立方米培养料用1公斤左右的薄膜盖上,架藏可用木架或砖架上,墙的长宽与竹架的宽之比为1:3左右,床架上要用竹或木架搭架,架内侧距离地面30-40cm处铺上干净的稻草,然后覆上薄膜,其上要覆盖塑料薄膜,覆盖厚度为40cm左右。
3、袋藏
袋藏也是一种常用的方法,在架床上的材料要选择保温材料,而且要将草帘、薄膜或棉被等先进行捆扎,然后扎紧,袋口扎紧,在薄膜上部扎4-5个小孔即可。注意整个架藏的适宜温度在10-13°C左右,并要把覆盖的薄膜去掉。
4、地面覆盖
每隔3-4m的区域,用稻草或松毛、塑料薄膜等将整个架藏的地面罩住,四周的草帘要用泥土压住,以防止雨淋,草帘要防止雨水。
5、草帘盖地膜
搭好地膜后,首先要用秸秆等将周围的水沟压实,然后覆盖厚度在1m左右的草帘,每天将草帘卷起,早晨把地膜放下去后再盖好。