种养殖部门管理制度,此次蔬菜交易会以“无公害、绿色、生态”的蔬菜交易量最大的是有机类蔬菜,这是我们销售的主打产品。
由于气候、农户生产情况及市场需求变化,蔬菜交易所应当确保没有超过“三熟两熟”蔬菜,即早熟品种、晚熟品种、口感好的品种。
尽量选择早、中、迟熟品种,其中早熟品种应选择蔬菜中,绿叶蔬菜除少数早中熟品种外,其销售市场较广,而晚熟品种应选择绿叶蔬菜,小根蔬菜的销售市场,市场比较狭窄,销售市场比较空白。
5月26日,市民们在寨下农贸市场购买的“菜篮子”蔬菜十分多。
市场管理部 蔬菜交易部的发布数据显示,去年的四季豆种植户全部收益高达上千万元。4月11日,“菜篮子”商品菜价格开始下跌,从3月2日的每斤4元下跌至月初的4元,跌幅达11%。
按照统计,今年四季豆的供应量,今年上半年已经不足10%。预计,全年四季豆产量不低于1亿吨。
市场人士介绍,“菜篮子”商品菜价格上涨,短期内已进入了历史高点,但并不是“蓝海”,就这几年的市场来说,反而是低谷。
从消费层面,入市环节明显增多
随着菜价的回升,“菜篮子”商品菜价格将出现明显上涨。上半年(去年12月中旬)和3月下旬以来,全国大部分地区连续出现大范围的大范围降雨天气,致使本地蔬菜生产受到影响,加之外地蔬菜的到货量较少,市场供应减少,蔬菜价格普遍出现上涨。从需求层面来看,受天气影响,上半年大量大中城市蔬菜生产基本进入尾声,而且蔬菜价格高位运行,全年蔬菜实现了自给自足,基本上没有大的疫情发生,部分时段,春节蔬菜的需求量明显增加,价格上涨明显。今年3月份以来,全国超过400家大型批发市场的蔬菜日均销售量达到358吨,比上年同期增加三成以上,也是我市菜价上升的一个主要原因。
4、预计蔬菜价格下降的幅度有什么变化?
最近,全国的菜价基本上都开始呈现下降趋势,价格降幅比较明显,其中西红柿、黄瓜等水果价格下跌,主要原因是供不应求,使得市场需求较高,蔬菜整体的价格也随之下降。