打造那种养生桶好吗?下面为大家简单介绍一下:
一、将市面上出售的八角、山楂、桂皮等进行加工后就成了我国消费者最喜欢的茶饮。
二、将茶具的包装等放到桶中,把已经准备好的动物血料或水果血肥装进去。
三、用石头、砖块等或者是木炭、水泥将菌糠覆盖住,等到发酵之后就可以加水加温了,室温一般在25度左右,一般需要1个星期发酵,时间大概是3-5天。
四、发酵完成后加入一些水,接着将发酵好的菌糠加入容器中,之后在上面放置树叶、水苔等用来遮挡杂菌和空气。
五、一般发酵历程为2-3天,先在容器底部铺一层谷糠,然后将发酵好的茶水和糖按照2:1的比例放入到容器中,进行搅拌,等到发酵历程结束后就可以放入菌糠了。
发酵成功后可直接上锅蒸或是加糖后使用,在上面加入一些葱花等,进行撒香葱等,可以起到更好的杀菌效果。
五、注意发酵时最好用双层塑料袋装,以免透气性差,袋中不要留有空隙,影响发酵。一般5、6、7天左右,添加一次糖水,发酵程度可以达到12-14、13、15天左右。
六、注意后期一定要密封,一般发酵20天左右就可以进行倒茶,然后加入适量清水进行快速搅拌,等到水蒸气出现以后就可以倒掉。然后等到晾至稍稍出稍微干燥后就可以使用了。
六、注意通风,使用的时候要勤检查,每次可以添加到20-30斤左右的糖水。在发酵的时候要注意不要放在阳台上,不然很容易引起灰霉病的发生。
七、注意不要长时间密闭,要保持较高的空气湿度,以免出现高温烧芽,而且水分不充足的情况,容易导致腐烂。
八、注意保湿,湿度的时间不能过长,一般一天一次即可。平时放在干燥的地方保存,如果水分不足的情况下,可以向盖子上盖上一层纱布,避免长时间焖着造成水分流失。
九、尽量在温度适中的时间段饮用。夏天尽量在常温下饮用,否则会引发腹泻的情况。