8种养脾胃食物
1、南瓜
南瓜是葫芦科植物的一种,学名为南瓜,原产于墨西哥到中美洲等地,在我国各地均有栽培,南瓜品种丰富,主要有黄狼南瓜、倭瓜、小磨盘南瓜、西葫芦南瓜、长大葫芦、红栗南瓜等。
2、茄子
茄子是葫芦科茄属植物,原产于亚洲东部,在我国各地均有栽培,其中茄科蔬菜包含茄子、辣椒、甜椒、茄子、马铃薯、萝卜、甜豆等。其中以红熟的茄子最为有名,也被称为茄子生。
3、西葫芦
西葫芦是葫芦科蔓生或攀援草本植物,根状茎肥厚,茎节上生根,茎蔓常作人字形或匐蔓生长。叶片圆形、卵形或椭圆形,有时深裂,叶缘有粗锯齿。花白色,有芳香,果实长圆形或椭圆形,长5-10厘米,表面有纵棱。
4、木耳菜
木耳菜因产于我国北方,故称木耳菜。又称老菜、云耳菜、干菜、耳菜,民间有道名菜之说。木耳菜株丛直立,叶子呈长椭圆形,似木耳而得名。茎枝密集,茎蔓多节生根。叶子多为绿色,并带有一点白色,且具有香气,嫩茎叶柄紫色,是一种非常好的叶菜。
5、芹菜
芹菜是老百姓餐桌上的常菜,而芹菜在我们日常生活中也是经常用到的。芹菜的营养价值高,在吃芹菜时一定要将芹菜清洗干净。芹菜中富含蛋白质和钙,经常食用能有效增强人体的体质。
6、土豆
土豆的营养价值很高,含有大量淀粉和丰富的膳食纤维。土豆是淀粉类食物中最多的。土豆中还含有丰富的B族维生素和微量元素,对增强人体抵抗力有益。吃土豆还可以润肠通便、减肥和美容。
7、芥菜
芥菜是一种很常见的蔬菜,一年四季都可收获。它富含维生素C,因此食用芥菜能有效预防感冒,并能帮助人体消化,使肠道分泌更多的新陈代谢。
8、莴笋
莴笋中含有大量的维生素C、蛋白质、钾、镁等矿物质。