食用菌的熟料栽培实验报告,主要分为堆制法、架料法、浸制法三种。堆制法是将培养料放入菇房或栽培床架上,加入约5~10厘米的细土或无纺布,添加少许石膏,保持湿润,然后架起来,利用竹架或木架架料覆盖床面,利用其活动空间密闭发酵。浸制法是将培养料放置在35~38°C的恒温环境中,进行24小时左右,以后料温下降到30°C以下时,就可以使用,架料制作的产量及菌体质量均在很大程度上得到提高。
畦式架料栽培技术与堆制法同样重要,培养料可以在草料中发酵后再行堆制,栽培基质可以用经生石灰、甲醛消毒的细沙或人粪尿,将其撒在畦架上,堆成一端高底、一端低的堆料,用塑料布盖严即可。
4、栽培袋接种
畦式架料栽培技术应采用接种箱接种。当栽培袋达到100°C后,打开接种箱,调节箱内温湿度,然后接种。接种时要注意料袋要避光和通风,防止阳光直射。温度应控制在30°C以下,通风以24小时内完成。
(1)接种的菌种。目前常用的有纯接种种和人工接种种两种。
1纯接种种主要指生产中使用。纯种纯接种种与野生食用菌如蘑菇、香菇、草菇、木耳、猴头菇等,不同种可使用不同的菌种。
1子实体较小的菌种。(1)人工袋栽的用袋式菌种。把袋子放在栽培箱内培养。
2子实体较大的菌种。(2)在菌筒周围套上纸袋。
3有较高分叉的菌种。(3)菌袋放在栽培箱内培养。
2子实体较大的菌种。(1)人工袋栽的用袋式菌种。把袋子放在栽培箱内培养。
1子实体较大的菌种。把袋子放在栽培箱内培养。
2子实体较小的菌种。把袋子放在栽培箱内培养。
3有较高分叉的菌种。把袋子放在栽培箱内培养。
3子实体较小的菌种。